现有两头奶牛，18号牛的全泌乳期实际产乳量为7500kg，乳脂3.8%；16号牛的全泌乳期实际产乳量为7200kg，乳脂4.2%。试比较两头牛产乳水平的高低？
答案是：18号牛|7275kg|16号牛|7416|16号牛大于18号牛
简述草食动物的体重增长规律
答案是：哺乳期|内脏→骨骼→肌肉→脂肪|幼年期|增重快|生殖系统→内脏→肌肉→骨骼→脂肪|青年期|生长发育近成熟|增重减缓|肌肉→脂肪→骨骼→生殖器官→内脏|成年期|脂肪
如何提高仔兔成活率
答案是：促进母兔泌乳|补喂饲料|适时断奶|保温|清洁
简述公羊饲养管理过程中应注意的问题
答案是：精力充沛|性欲旺盛|精液品质好|饲料营养价值高|容易消化|饲口性好|交配或采精次数不可过于频繁|适当运动
比较不同类型羊毛纤维的组织学构造特点
答案是：无髓毛|有髓毛|两型毛|刺毛|鳞片|皮质|髓质|没有髓质|鳞片呈环状|皮质发达|非环状|两型毛介于前两者之间|非环形|髓质断断续续|有髓毛|非环形鳞片小而密
简述马的生物学习性特征
答案是：群居性强|竞争心理强|攻击自卫能力强|记忆力好|听觉、嗅觉发达|味觉迟钝|视觉缺乏立体感|喜食质地细软饲料和多汁饲料|睡眠休息时间短
简述家兔饲养管理的基本原则
答案是：精粗合理搭配|保证新鲜|定时定量饲喂|供给充足|清洁饮水|兔舍安静|环境卫生清洁|防寒降暑
理想型奶牛具有什么样的外貌特点
答案是：呼吸|消化|循环|生殖|泌乳系统|细致紧凑型|三个三角形
简述驴肉的营养特点
答案是：驴肉蛋白质含量高|脂肪低|符合肉食发展要求|肌纤维细嫩|味美|口感好|不饱和脂肪酸含量高|保健
简述肉羊几种育肥方式的优缺点
答案是：放牧育肥|舍饲育肥|混合育肥
牛羊场地址的选择应具备哪些条件？
答案是：经济类型|发展建设目标|地势地形|水源|土质|饲料|能源电讯|社会联系
肝片吸虫的生活史有哪些？
答案是：宿主|胆管内|小肠|毛蚴|血液|成虫
舍饲养羊有哪些好处？
答案是：生态环境|利用率|休生养息|高档的羊肉|疾病传播
口蹄疫的症状有哪些？
答案是：潜伏期|红肿|水泡|体温|口涎|蹄趾肿痛
搞好睡眠期仔兔饲养管理工作应注意哪些问题？
答案是：早吃奶|吃足奶|哺乳情况|夏天防暑|冬天防寒|预防鼠害|黄尿病|球虫病|窒息|干燥卫生
怎样科学布局牛羊养殖场场区？
答案是：因地制宜|科学管理|依据|整齐紧凑|利用率|建设投资|卫生防疫|防火要求|长远规划
兔场如何选址？
答案是：地势|土质|朝向|水质|交通|面积
影响创伤愈合的因素有哪些？
答案是：创伤感染|异物|坏死组织|循环障碍|有害活动|不合理的治疗
前胃迟缓的治疗方法？
答案是：除去病因|加强护理|缓泻和止酵|促前胃蠕动|内环境
病免给药方法？
答案是：内服|皮下注射|肌肉注射|静脉注射|腹腔注射|皮内注射|灌肠
瘤胃的主要作用是依靠（）来发酵饲料。
答案是：答：微生物（包括细菌、原虫和真菌）
食管沟始于贲门，延伸到（）胃口，它是食道的延续。
答案是：答：网瓣
牛胃为复胃，包括（）、网胃、百叶胃和（）。
答案是：答：瘤胃、皱胃。
简述养鹿的经济意义
答案是：①鹿茸具有补肾、强筋骨之功能，具有很高的药用价值； ②鹿角、血、皮、肉、筋、鞭、胎、尾等均能入药； ③鹿肉的肉质细嫩、味道鲜美，营养丰富； ④鹿皮是制革工业的上等原料皮； ⑤养鹿的整体经济价值较高，利国利民
简述家兔繁殖的一般特性
答案是：答：（1）繁殖力极强。独立双子宫，卵子大，繁殖力高。（2）刺激性排卵。（3）假妊娠比例高。（4）胚胎在附植前后的损失率较高。（5）公兔夏季不育。
家兔的生活习性有哪些？
答案是：答：（1）嗜眠性强，昼伏夜行；（2）性情温顺，胆小怕惊；（3）喜干怕湿，耐寒怕热；（4）群居性差，好争斗；（5）穴居性；（6）啮齿性；（7）嗅觉、味觉、听觉灵敏、视觉较差
何谓软粪和食粪性？家兔食软粪有什么意义？
答案是：答题要点：软粪：指家兔夜间排出的团状粪便。 食粪性：指家兔吃自己粪便的特征。 排软粪时，兔就直接用嘴从肛门处采食，稍加咀嚼便吞下，有时家兔在白天也食硬粪，此现象称之。 家兔食软粪的意义： (1)软粪中各种氨基酸含量高； (2)含有兔体所需的部分B族维生素； (3)提高日粮消化利用率； (4)延长缺食、缺水情况下的存活时间。
羊的配种方式有哪几种？各有哪些优缺点？
答案是：答题要点：配种方式有自由交配、人工辅助交配和人工授精三种。自由交配优点是简单易行，省力省事；缺点：①种公羊利用率低，②造成交叉感染，③影响羊群放牧，④弄不清系谱、配种时间和预产期等。 人工辅助交配克服了自由交配的缺点，但种公羊仍须充足，仍会造成交叉感染，增加了劳力等。人工授精优点有：①有利于选种选配。②提高了种公羊利用率。③减少了交叉感染。④跨区远距离配种。缺点是技术难度大，要有较高的技术水平和完善的器械设备等。
牦牛为什么能适应高原缺氧的环境？
答案是：答题要点：(1)牦牛具有粗短的气管和发达的胸腔。(2)牦牛血液红细胞和血红蛋白含量高：牦牛分别为661~805万/mm3和9.92~11.38g/L，黄牛分别为450万/mm3和8.12g/L。
何谓干奶期？简述干奶的方法及意义。
答案是：答题要点：干奶期是母牛饲养管理过程中的一个重要环节。泌乳牛在下一次产犊之前有一段停止泌乳的时间，称为干奶期。干奶的方法有：逐渐干奶法、快速干奶法和骤然干奶法。 干奶期的意义：(1)改善母牛的营养状况，保证自身的身体健康。(2)确保胎儿的正常发育，生产出健壮的犊牛。(3)为下一个泌乳期能更好更持久地泌乳打下基础。乳腺上皮细胞需要修补与更新
幼兔难养，成活率低，其主要原因有哪些？或者影响幼兔成活率的主要因素有哪些？
答案是：答：幼兔难养，成活率低，其原因有：生长发育快；胃肠负担重；神经调节机能不健全；应激因素多，疾病多发。
奶牛在泌乳初期有哪些特点，其主要矛盾是什么？
答案是：答：其特点是： 1）母牛食欲尚未正常，消化机能弱； 2）乳房水肿，乳腺及循环系统机能还不正常，繁殖器官正在恢复； 3）体内能量入不敷出 主要矛盾是：体质恢复
牛的杂交是指两个或两个以上品种（品系）的公母牛相互交配，其目的是利用杂交优势，提高生产性能。问牛常用的杂交方式有哪几种？
答案是：答题要点：牛常用的杂交方式有： 1）级进杂交；2）导入杂交或引入杂交；3）育成杂交；4）轮回杂交；5）经济杂交；6）终端公牛杂交制；7）轮回-终端公牛杂交制
何谓拉毛现象，母兔临产拉毛有何作用？
答案是：答：母兔临产前8小时会自行拨下身上的毛放于产箱内，此称拉毛现象。作用：①拉毛可刺激乳腺发育，产后泌乳量增多。 ②母兔拉毛做窝，为新生仔兔创造一个舒适的环境。③拉毛可使乳头充分裸露，有利于仔兔吃奶。
母兔发情具有哪些特征？
答案是：答：①发情周期的不固定性。②发情的不完全性。③发情的无季节性。④产后发情。⑤断奶后普遍发情
简述牦牛耐寒惧热的生理机制。
答案是：答：①皮肤厚，有利于保持体温，面积小，散热能力差。②特异的被毛。③泌汗少，汗腺发育不如黄牛。
何谓牛的外形，外形鉴定有何意义？
答案是：答：牛的外形是体躯结构的外部形态，内部组织器官是构成牛外形的基础。外形鉴定的意义： ①可鉴别牛的生产性能。②牛的健康及发育。③牛的品种及遗传性。④可鉴定外形上的优缺点，作为选种选配牛的依据。⑤牛的展览和外形评比可指出牛的发展方向⑥通过口齿、牛角可鉴定牛的年龄。
秸秆饲料的物理处理方法主要包括哪些？
答案是：答：（1）秸秆切短、粉碎及软化；（2）秸秆揉搓处理；（3）秸秆热喷处理。
草地退化的特征有哪些？如何防治？
答案是：答：退化草地的特征一般有：一是草群种类成分发生变化；二是草群中优良牧草的生长发育减弱；三是草地生境条件恶化；四是出现鼠虫害。 草地退化的防治措施：（1）落实草牧场使用权，实行草牧场有偿承包使用制度； （2）实行划区轮牧，合理利用草地；（3）控制草食动物发展头数，提高质量，加快周转速度； （4）开展草原建设工作，培育退化草地；（5）开发新能源，解决牧区燃料问题，减少在天然草地上砍搂柴草现象。
牧场通常分为哪几个区？各区有哪些功能特点？
答案是：答：根据生产功能，牧场通常分为生产区、辅助生产区、生活管理区和隔离区。 （1）生产区：主要布置不同类型的畜舍及挤奶厅、乳品处理间、羊剪毛间、家畜采精室、人工授精室、家畜装车台、销售展示厅等建筑，是牧场的核心。规模较小的牧场，可根据不同畜群的特点，统一安排各种畜舍。大型的牧场，则可划分为种畜、幼畜、育成畜、商品畜等小区，以方便管理和有利于防疫。不同畜群间，彼此应有较大的卫生间距。有些场可达200m之远。 （2）辅助生产区：主要由饲料库、饲料加工车间和供水、供电、供热、维修、仓库等建筑设施组成。 （3）生活管理区：草食动物牧场生活管理区主要包括办公室、接待室、会议室、技术资料室、化验室、食堂餐厅、职工值班宿舍、厕所、传达室、警卫值班室、围墙和大门，以及外来人员第一次更衣消毒室和车辆消毒设施等办公管理用房和生活用房有家属宿舍时，应单设生活区。 （4）隔离区：包括兽医诊疗室、病畜隔离舍、尸体解剖室、病尸高压灭菌或焚烧处理设备及粪便和污水储存与处理设施。
牛对（）环境条件的自身调节能力较强，能耐受（）其体温20-60℃的温度范围。
答案是：答：低温，低于
牛能借助其体温调节机能（）体温恒定，但外界气温（）其体温5℃便不能长期生存。
答案是：答：维持，高于
牛能借助其体温调节机能（）体温恒定，但一般耐受（）气温35℃以上的高温。
答案是：答：维持，不能
牛的正常体温范围为（）℃，且不随年龄变化。
答案是：答：37.5-39.1
安格斯牛的毛色特征是（）。
答案是：答：大多为黑色，少数毛色暗红或橙红。
利木赞牛的毛色特征是（）。
答案是：答：由黄到红，下腹、会阴部毛色较浅。
夏洛来牛的毛色特征是（）。
答案是：答：全身白色或乳白色。
海福特牛的毛色特征是（）。
答案是：答：毛色暗红，有“六白”特征。
西门塔尔牛的毛色特征是（）。
答案是：答：黄白花或红白花片，头与四肢下部为白色。
荷斯坦牛的毛色特征是（）。
答案是：答：黑白花片、黑白相间，少数为红白花。
瘤胃积食是牛羊采食大量难消化、易膨胀的饲料引起的疾病（）。
A.正确
B.错误
答案是：A
瘤胃膨气常用药物为松节油（）。
A.正确
B.错误
答案是：A
牛羊对绦虫最易感的年龄为羔羊和犊牛（）。
A.正确
B.错误
答案是：A
结核杆菌病最主要的传染源是开放性的结核病牛（）。
A.正确
B.错误
答案是：A
口蹄疫是以腹泻为特征。（）
A.正确
B.错误
答案是：B
牛流行热的传染媒介是吸血昆虫（）。
A.正确
B.错误
答案是：A
引起羔羊痢疾的病原主要是B型产气荚膜梭菌（）。
A.正确
B.错误
答案是：A
简述奶牛酮病的治疗方法？
答案是：替代疗法(补糖法)：如静脉注射50%葡萄糖溶液或腹腔注射20%葡萄糖溶液；口服甘油或丙二醇或其他生糖先质如乳酸钠、丙酸钠。 激素疗法：如促肾上腺皮质激素(ACTH)：200~600单位，肌肉注射；或糖皮质激素，如10~20mg地塞米松，一次肌注或静注。
种公兔的管理有哪些要求或应注意哪些？
答案是：（1）对种公兔应自幼进行选育和培养，并加大淘汰强度； （2）适时配种； （3）加强运动； （4）笼舍清洁干燥； （5）搞好初配调教； （6）单笼饲养； （7）保持合理的室温； （8）合理利用种公兔； （9）毛用种公兔的采毛间隔时间应缩短； （10）做好配种记录。
简述关节扭曲的症状和治疗原则。
答案是：关节扭伤在临床上表现有疼痛、跛行、肿胀、温热和骨质增生等症状。关节扭伤的治疗原则：制止出血和炎症发展，促进吸收，镇痛消炎，预防组织增生和恢复关节机能。
简述瘤胃酸中毒的诊断要点。
答案是：(1)发病急； (2)病程短； (3)有过食大量精料的病史； (4)消化紊乱； (5)瘫痪和休克。
家兔常用的配种制度有？
答案是：重复配种、双重配种、频密配种。
牛羊养殖场一般分为哪五个功能区？
答案是：分为生活和管理区、生产辅助区、生产和饲养区、粪便堆贮区和病畜隔离区五个功能区。
简述家兔繁殖的一般特性。
答案是：（1）繁殖力极强。独立双子宫，卵子大，繁殖力高。 （2）刺激性排卵。 （3）假妊娠比例高。 （4）胚胎在附植前后的损失率较高。 （5）公兔夏季不育。
螨的病原体有？
答案是：痒螨、疥螨、蠕形螨三种。
产气荚膜梭菌为（）粗大杆菌，革兰氏染色呈（）。
答案是：厌氧性|阳性
剖检羊肠毒血症，肾的病变为（）。
答案是：软如泥
剖检羔羊痢疾肠黏膜溃疡周围有（）。
答案是：出血带环绕
70%酒精（）分钟能杀死结核杆菌。
答案是：2
牛病毒性腹泻以（）的发病率较高。
答案是：犊牛
牛流行热的发病季节在（）时多发。
答案是：夏秋季节
（）为无角牛常表现出的角痕迹，由另一个基因位点上基因SC作用的，其等位基因sc无此作用。
答案是：痕迹角
难产可分为（）难产、产力性难产和胎儿性难产。
答案是：产道性
牛支跛时，表现为（）短步，悬跛时表现为前方短步。
答案是：后方
为预防破伤风的发生，常在断尾、去势等手术之前或同时注射（）。
答案是：破伤风类毒素
羊肠毒血症，剖检整个肠壁呈黑红色（）。
A.正确
B.错误
答案是：A
补钙是治疗奶牛酮病有效方法。（）
A.正确
B.错误
答案是：B
氢氰酸中毒病畜可视黏膜鲜红，静脉血液亦呈暗红色。（）
A.正确
B.错误
答案是：B
治疗瘤胃鼓气，放气速度越快越好。（）
A.正确
B.错误
答案是：B
长期饲喂含有多量泥沙的糠麸、粉渣、酒糟等饲料可以引起原发性瓣胃阻塞。（）
A.正确
B.错误
答案是：A
支气管肺炎临床上以出现稽留热型、咳嗽、呼吸次数减少、叩诊有散在的局灶性浊音区。（）
A.正确
B.错误
答案是：B
持久黄体其临床特征是性周期异常，母牛频繁发情。（）
A.正确
B.错误
答案是：B
牛结核病是以肺结核多见。（）
A.正确
B.错误
答案是：A
瘤胃积食叩诊鼓音区扩大。（）
A.正确
B.错误
答案是：B
牛分娩时胎儿是纵胎向，上胎位，属于正常。（）
A.正确
B.错误
答案是：A
伊维菌素可用于防治牛的螨病。（）
A.正确
B.错误
答案是：A
蛔虫是寄生在牛消化道多见的线虫。（）
A.正确
B.错误
答案是：A
小叶性肺炎表现稽留热。（）
A.正确
B.错误
答案是：B
有机磷中毒时瞳孔变大。（）
A.正确
B.错误
答案是：B
创伤性网胃炎的病牛后期可能出现颈静脉努张、颈下、胸前肉垂出现水肿。（）
A.正确
B.错误
答案是：A
牛常见的危害性较大的传染病有：
A.口蹄疫
B.结核病
C.乳热症
D.布氏杆菌病
E.脂肪肝与酮病
答案是：ABD
营养代谢病是牛、特别是高产奶牛长期某种营养物质摄入量不足，导致机体代谢失调甚至紊乱而出现的疾病，故应采取以下措施对其进行早期监测，及早预防。
A.定期进行血样抽查
B.建立产前产后酮体检测制度
C.加强临产牛监护
D.高产奶牛的护理
答案是：ABCD
牛传染病的病程，大致可分为以下阶段：
A.预防期
B.潜伏期
C.前驱期
D.发病期
E.转归期
答案是：BCDE
影响牛产肉能力的因素主要包括：
A.品种
B.性别
C.年龄
D.营养水平和管理状况
E.品种间杂交
答案是：ABCDE
下面哪些是常用的鉴定母牛发情的方法：
A.外部观察法
B.血浆或奶中孕酮含量测定法
C.阴道检查法
D.直肠检查法
E.超声波检查法
答案是：ACD
常见的母牛异常发情有：
A.同期发情
B.隐性发情
C.假发情
D.持续发情
E.不发情
答案是：BCDE
牛精液检查的主要项目有：
A.色泽
B.精液量
C.活力
D.密度
E.畸形率
答案是：ABCDE
常用牛新鲜精液稀释保存液的主要成分为：
A.甘油
B.柠檬酸钠
C.卵黄
D.抗生素
E.食盐
答案是：BCD
妊娠诊断是根据母牛配种后发生的一系列生理变化，判断母牛是否妊娠的技术，进行妊娠检查的方法有：
A.外部观察法
B.孕酮含量测定法
C.阴道检查法
D.直肠检查法
E.超声波检查法
答案是：ABCDE
常见的种公牛繁殖障碍有下列几种。
A.持久黄体
B.卵巢静止
C.性欲缺乏或阳痿
D.精液品质不良
E.交配困难
答案是：CDE
母牛常见的繁殖障碍主要有：
A.卵巢囊肿
B.子宫内膜炎
C.子宫脱出
D.胎衣不下
E.流产综合症
答案是：ABCDE
牛舍中有害气体来自密集饲养牛的呼吸、嗳气、排泄和生产中的有机物分解，主要包括（）
A.NH3
B.CO2
C.CH4
D.H2S
E.N2
答案是：ABD
厌氧生物处理法通常包括下面几个环节：（）
A.粪便污水的前处理（除毛、除草、除砂等）
B.沼气的净化、储存和利用
C.厌氧消化
D.利用沼渣和沼液生产固体或液体有机肥料及生物活性肥料
E.多余污水的达标排放处理
答案是：ABCDE
目前挤奶厅（台）的形式多种多样，比较常见的有：
A.平面畜舍式
B.串列式
C.并列式
D.鱼骨式
E.转盘式
答案是：ABCDE
专门化的肉用品种牛主要有：
A.西门塔尔牛
B.夏洛来牛
C.海福特牛
D.安格斯牛
E.利木赞牛
答案是：BCDE
常用粗饲料有青干草、青贮饲料和秸秆饲料，其一般特征如下：
A.体积大
B.纤维含量高
C.蛋白质含量差异大
D.钙、钾和微量元素含量高
E.磷含量低于动物需求量
答案是：ABCDE
常用的谷实类饲料有：
A.玉米
B.米糠
C.大麦
D.高梁
E.燕麦
答案是：ACDE
糟渣类饲料是奶牛生产的优良饲料，主要包括：
A.麸皮
B.酒糟
C.啤酒糟
D.豆腐渣
E.甜菜渣
答案是：BCDE
常用的块根类饲料主要有：
A.胡萝卜
B.甜菜
C.萝卜
D.甘薯
E.马铃薯
答案是：ABCD
常用的植物性蛋白质饲料主要有：
A.全脂大豆
B.棉籽饼（粕）
C.大麦
D.花生饼（粕）
E.菜籽饼（粕）
答案是：ABDE
非蛋白氮是指非蛋白质的其他含氮化合物，常用的非蛋白氮添加剂有：
A.尿素
B.磷酸脲
C.硫酸铵
D.莫能菌素
E.杆菌肽锌
答案是：ABC
精料补充料的加工，是利用机械设备改变饲料的物理、化学或生物学特性，提高其营养价值，常用的加工方法有：
A.浸泡
B.粉碎与压扁
C.制粒
D.熟化
E.膨化
答案是：ABCDE
常量矿物质元素主要有：
A.碘
B.钙
C.磷
D.钠
E.镁
答案是：BCDE
微量矿物质元素主要有：
A.碘
B.铜
C.铁
D.锌
E.硫
答案是：ABCD
脂溶性维生素主要包括：
A.维生素A
B.维生素E
C.维生素D
D.维生素C
E.维生素K
答案是：ABCE
水溶性维生素主要包括：
A.维生素C
B.生物素
C.核黄素
D.硫胺素
E.维生素K
答案是：ABCD
高档牛肉品质档次的划分，主要依据牛肉本身的品质和消费者的主观需求，一般的高档牛肉是指：
A.腿肉
B.牛柳
C.西冷
D.眼肉
E.腹肉
答案是：BCD
青饲料是指含水量60%以上的青绿多汁的植物性饲料，具有下列营养特性：
A.气味酸香，质地柔软；
B.含水量高
C.含有丰富的优质粗蛋白质；
D.维生素、矿物质元素含量高；
E.无氮浸出物含量丰富，粗纤维含量少。
答案是：BCDE
专门化的乳用品种牛相对较少，主要有：
A.西门塔尔牛
B.荷斯坦-弗里生牛
C.娟姗牛
D.爱尔夏牛
E.利木赞牛
答案是：BCD
牦牛之所以耐寒惧热，其生理机制主要表现为：
A.牦牛的气管短而粗大。
B.牦牛的皮肤厚、相对体表面积小。
C.牦牛的胸腔大而发达，心肺发育好。
D.牦牛的被毛特异（长而密）。
E.牦牛的泌汗少。
答案是：BDE
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