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第1题

灌肠类制品中硝酸盐和亚硝酸盐的最高残留限量为 （ ）。 A. 150mg/kg B. 50mg/kg C. 100mg/kg D. 30mg/kg
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第2题

甲基汞进入机体后的靶器官是 （ ） A. 脑 B. 心脏 C. 肺脏 D. 脾脏
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第3题

水俣病是由于长期摄入被 （ ）污染的食品引起的中毒。 A. 金属汞 B. 砷 C. 铅 D. 甲基汞
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第4题

有机磷农药的主要急性毒性为 （ ）。 A. 抑制胆碱脂酶活性 B. 致癌性 C. 血液系统障碍 D. 肝脏损害
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