搜题

如搜索结果不匹配，请联系老师或上传试题获取答案

王老师:19139051760(拨打)

题目更新时间：2024/4/10

（）是胡萝卜素中的一种色素。

A.番茄红素
B.花青素
C. 叶绿素
D.日落黄

答案

A

出自：联大 >> 河南农业大学食品化学1
河南农业大学继续教育学院

王老师:19139051760(拨打)

加入会员登录账户学历提升

第1题

食品的（）直接关系到食品的贮藏特性。 A.蛋白质含量 B.水分活度 C.维生素的含量 D.矿物盐的含量

点击查看答案

第2题

下列物质（）不是食品的基本营养素之一。 A.色素 B.维生素 C.矿物质 D.脂肪

点击查看答案

第3题

对蛋白质影品质影响最大的干燥方法是（）。 A.真空干燥 B.冷冻干燥 C.喷雾干燥

点击查看答案

第4题

对蛋白质影品质影响最大的干燥方法是（）。 A.真空干燥 B.冷冻干燥 C.喷雾干燥 D.自然干燥

点击查看答案

负责人：王老师 19139051760(拨打)

圆梦题库移动版 ICP证：豫ICP备11005330号-1