论述预防和消除舍内有害气体的措施
答案是：畜舍建筑|畜舍防潮|通风换气
论述如何减少畜舍空气中的微粒？
答案是：选址|规划布局|生产管理|绿化
论述家畜环境卫生学研究的主要内容是什么？
答案是：动物|畜牧场|畜舍|环境因子
论述高温、高湿、无风这种极端天气对家畜有哪些影响？如何提高这种极端天气中畜禽生产力？
答案是：饮冷水|通风量|加强通风|药物预防
论述畜牧场常用的采暖方式
答案是：热风采暖|局部采暖
论述动物冷应激时的热调节？
答案是：血管收缩|频率下降
论述常见畜舍类型及评价？
答案是：开放舍|半开放舍|有窗封闭舍|无窗封闭舍
论述纵向通风特点
答案是：节能|提高生产力
论述畜舍通风换气方式？
答案是：自然通风|机械通风
论述畜舍制图步骤
答案是：图面布置|形体|说明文字|尺寸|标准描图
论述高温对家畜的生殖有什么影响？
答案是：子宫环境|生存
论述光的颜色对家畜有什么影响？
答案是：安静|蓝光|绿光|黄光
论述畜牧场绿化的意义和措施是什么？
答案是：减少灰尘|造氧|增加湿度|生物法
论述标准黏土砖墙建造时注意什么问题？
答案是：墙缝搭接|吊脚子|抹面|勾缝子
论述空气热环境的综合评定指标有哪些？
答案是：有效温度|风冷指数|温湿指数|等温指数
论述幼龄家畜为什么怕冷？
答案是：体温调节|易感
论述三种畜舍设计的新思想？
答案是：热平衡思想|生态设计思想
论述家畜环境与设施的关系
答案是：经济效益|工程设施|基础|支撑
论述影响临界温度的主要因素有哪些？
答案是：动物种类|年龄和体重|皮毛状态|空气环境
论述如何进行养殖车间的标准化设计？
答案是：经济合理|规范适用|单列式|双列式
论述家畜环境有哪些类型？
答案是：温热坏境|空气环境|水环境|土壤坏境|光
对因烈性传染病而死的畜禽必须进行____处理
答案是：焚烧火化
粪尿沟要求平滑、不透水，沿流动方向有1-2%的坡度，一般将其设在猪栏墙壁的--------------
答案是：侧
在种畜场，目前广泛采用----------作为种牲畜的标记。
答案是：耳号牌
畜牧业主要污染源有-------、-----和------
答案是：臭气生产污水畜禽粪便
列举你所了解的消毒方法及主要应用场合
答案是：(1)喷雾消毒（1分）用一定浓度的次氯酸盐、有机碘混合物、过氧乙酸、新洁尔灭等，用喷雾装置进行喷雾消毒，主要用于饲养舍清洗完毕后的喷洒消毒、带畜消毒、畜牧场道路和周围、进入场区的车辆。（1分）(2)浸液消毒（1分）用一定浓度的新洁尔灭、有机碘混合物或煤酚的水溶液，进行洗手、洗工作服或胶靴。（1分）(3)熏蒸消毒（1分）每立方米用福尔马林(40%甲醛溶液)42ml、高锰酸钾21g，21℃以上温度、70%以上相对湿度，封闭熏蒸24h。甲醛熏蒸饲养舍应在空舍状态时进行。（1分）(4)喷撒消毒（1分）在畜禽舍周围、人口、舍内饲养设备下面撒生石灰或火碱可以杀死大量细菌或病毒。
舍内空气中的微生物主要通过以下三种方式进行疾病传播：-------、--------和飞沫核传染
答案是：尘埃传染飞沫传染
四种散热方式中，辐射、传导、对流这三种方式又称为“-----------一”，这部分热能使环境温度升高，故又称为可感散热或显热。
答案是：非蒸发散热
影响畜禽生产和健康最重要的环境因素是-----------
答案是：温度
在紫外线照射下，被照射部位皮肤会出现潮红，这种皮肤对紫外线照射的特异反应称为----------
答案是：红斑作用
在种畜场，目前广泛采用一作为种牲畜的标记。
答案是：耳号牌
畜禽尸体处理方法主要有____、和__________
答案是：深埋法高温分解法焚烧法
机械通风除按舍内外气压差进行分类外，也可按舍内气流方向分为________、____一等。
答案是：横向通风纵向通风
机体散热主要有____、____、、等四种方式
答案是：辐射传导对流蒸发
对因烈性传染病而死的畜禽必须进行________处理。
答案是：焚烧火化
人工照明一般以一--一和荧光灯作为光源，来代替或补充自然采光。
答案是：白炽灯
厌氧发酵是微生物在缺乏氧的状况下，将复杂的有机物分解为简单之成分，并最终产生-------和-------等
答案是：甲烷二氧化碳
根据畜舍内外的气压差，机械通风可分为：----一、-----和----三种方式。
答案是：负压通风正压通风联合通风
机体的体温调节主要包括----一和——两种形式。
答案是：散热调节产热调节
猪场废水处理主要工艺有哪些？
答案是：主要有：(1)活性污泥处理法；(2分)(2)氧化沟法；（2分）(3)序批操作反应器(SBR)；(2分)(4)氧化沟法；（2分）(5)稳定塘系统
什么是家畜环境？影响家畜生产和健康的环境因子有哪些？
答案是：家畜环境是指环绕于家畜居住空间周围的各种客观环境条件的总和。（4分）根据环境因子的性质，家畜的环境包括空气环境（1分）、水环境（1分）、光环境（1分）以及其他环境因子
说明你所了解的消毒方法及主要应用场合
答案是：(1)喷雾消毒（1分）用一定浓度的次氯酸盐、有机碘混合物、过氧乙酸、新洁尔灭等，用喷雾装置进行喷雾消毒，主要用于饲养舍清洗完毕后的喷洒消毒、带畜消毒、畜牧场道路和周围、进入场区的车辆。（1分）(2)浸液消毒（1分）用一定浓度的新洁尔灭、有机碘混合物或煤酚的水溶液，进行洗手、洗工作服或胶靴。（1分）(3)熏蒸消毒（1分）每立方米用福尔马林(40%甲醛溶液)42ml、高锰酸钾21g，21℃以上温度、70%以上相对湿度，封闭熏蒸24h。甲醛熏蒸饲养舍应在空舍状态时进行。（1分）(4)喷撤消毒（1分）在畜禽舍周围、入口、舍内饲养设备下面撒生石灰或火碱可以杀死大量细菌或病毒。
畜牧业生产中，造成环境污染比较严重的污染源主要有哪些？并给以简要说明
答案是：(1)臭气：畜牧场臭气主要来自饲料蛋白质的代谢产物，以及粪便在一定环境下分解产生，也来自粪便或污水处理过程。较臭的物质来自氨气、含硫化合物以及碳水化合物的分解产物。臭气不仅影响人畜健康，对家畜的生产性能及产品品质也有影响。（4分）(2)生产污水；畜牧业污水以规模化养猪场和奶牛场产生的数量最多，问题最为突出。污水的数量及性质因采用不同的栏舍结构、冲洗方式和地板结构、材料以及生产规模而异。（4分）(3)畜禽粪便：家畜的粪便是畜产废弃物中数量最多、危害最为严重的污染源。粪便是家畜的代谢产物，每天排出的粪尿量一般相当于体重的5—8%。畜禽粪尿排泄量主要受环境生态因子、饲料质量、饮水量等影响。
什么是等热区和临界温度？对其主要影响因素有哪些？
答案是：家畜在适宜的环境温度范围内，机体可不必利用本身的调节机能，或只通过少量的散热调节就能维持体温恒定。此时，机体的产热和散热基本平衡，代谢率保持在最低水平。通常，把这一适宜的温度范围称为等热区。（4分）将等热区的下限温度称为临界温度；等热区的上限温度为上限临界温度，为有别于下限的临界温度，常称其为过高温度。（4分）主要影响因素有：动物种类、年龄和体重、皮毛状态、饲养水平、生产力水平、对气候的适应性、管理制度和空气环境因素等
养猪场的建筑形式
答案是：养猪车间建筑按屋顶形式分坡式、不等坡式和双坡式猪舍。养猪建筑按猪栏排列分类分为单列式、双列式猪舍
养猪场建设项目,一般应根据猪场性质、建设内容的要求考虑。所需建筑面积为
答案是：公猪＞母猪＞育成猪＞育肥猪养猪场的饲养规模分为大、中、小三种。年产1万头以上，属大型猪场，占地面积约为6h㎡以上，适于规模化养猪场和养殖小区建设；小型指年产商品猪5千头以下的规模场，占地面积（不包括饲料厂）2~3h㎡，适于乡村建设；年产5000~10000头，属于中型猪场，占地面积3~5h㎡。
养殖车间设计的原则
答案是：符合畜禽生理特性要求：适应当地气候和地理条件；建筑学上的经济实用性；便于科学饲养管理
生态健康养殖模式
答案是：生猪养殖—沼气—牧草种植；生猪养殖—猪粪制沼-沼气发电-沼液肥田-沼液种树-树林养鸡；养猪—沼气—果树—育林—牧草；奶牛—沼气-有机肥-营养土—粮食-饲料-林菜果；发酵床结合野外散养草鸡；养猪-沼气-种植-饲料加工（发电）；林-鸭-果“林中有鸭，鸭中有林，鸭粪还果”；发酵床养猪；养鸭-沼气-梨树种植-水产养殖-苗木-水稻种植；养猪-沼气-蔬菜、养猪-沼气-茶园、养猪-沼气-田藕、鱼塘。
鸡场内道路要求
答案是：清洁道走向为孵化室、育雏室、育成舍、成年鸡舍，各舍有入口连接清洁道；脏污道走向也为孵化室、育雏室、育成舍、成年鸡舍，各舍有入口连接脏污道；清洁道和脏污道不能交叉，以免污染。
图幅
答案是：即图纸的大小，每张图纸右下角要绘出标题栏，此外，建筑、结构、设备等设计工序之间必须相互关联、配合
游离性余氯
答案是：饮水氯化消毒时，除了水中细菌及各种杂质所消耗掉一定量的氯外，消毒后的水中还应剩余部分游离性余氯，以保持继续消毒的效果。
大肠菌群指数
答案是：1000除以大肠菌群值
生化需氧量（BOD）
答案是：指水中有机物在需氧性细菌作用下进行生物化学分解时所消耗的氧量
露点
答案是：空气中水汽含量不变，且气压一定时，因气温下降，使空气达到饱和，这时的温度称露点
临界温度
答案是：等热区的下限温度。
等热区
答案是：指恒温动物主要依靠物理调节维持体温正常的环境温度范围。
养鸡场的功能分区
答案是：大型养鸡场：种鸡场、孵化场、商品鸡场及养殖小区。普通鸡场：种鸡、育雏、育成鸡、后备鸡培育、产蛋鸡。12、各类鸡舍之间的距离。祖代鸡舍之间距离为60~80米，父母代鸡舍之间为40~60米，商品代鸡舍之间为20~40米。
养猪场的功能分区
答案是：一般来讲，可将场区板块划分为三大功能区，即养殖生产区、辅助生产区、生活区办公区，三个区域相距30~50m。养殖生产区：种繁区、保育区、生长育肥区、病猪隔离区。对于万头猪场可选择建设S.E.W系统，即种繁场、保育场、生长育肥场。辅助生产区：包括饲料加工或库存建设面积。生活区办公区：包括行政办公、畜牧兽医工作室、接待室、实验室、职工宿舍等，生活区位于生产区上风向，靠近主干道路
三分离原则：
答案是：净道污道分离：净道只供人、车、料、畜的通行，污道作为病畜和出粪的通道，防止互不交叉。雨水污水分离：雨水让其进入蓄水池，不得流入污水处理池，否则，会加大处理成本和环境压力，污水要通过多级沉淀过滤或氧化处理，达到国家标准排放。固态液态分离：液态粪污要通过沼气池处理，固态制作有机肥
畜禽规划设计的要素
答案是：养殖场生产特点、生产规模、饲养管理方式、生产集约化程度、地势、地形、土质、水源、交通、气候、居民点位置等外部环境。
畜禽场规划设计的原则
答案是：遵循人类生存和养殖生态环境的和谐共处，养殖业与整个大农业、社会经济发展相互协调的良性循环模式。
国家法律规定规模养殖场的设施设备要求
答案是：（1）场区入口处配置消毒设备；(2)生产区有良好的采光、通风设施设备；(3)圈舍地面和墙壁选用适宜材料，以便清洗消毒；(4)配备疫苗冷冻（冷藏）设备、消毒和诊疗等防疫设备的兽医室，或者有兽医机构为其提供相应服务；(5)有与生产规模相适应的无害化处理、污水污物处理设施设备；(6)有相对独立的引入动物隔离舍和患病动物隔离舍
国家法律规定规模养殖场的布局要求
答案是：（1）场区周围建有围墙；（2）场区出入口处设置与门同宽，长4米、深0.3米以上的消毒池；（3）生产区与生活办公区分开，并有隔离设施；（4）生产区入口处设置更衣消毒室，各养殖栋舍出入口设置消毒池或者消毒垫；（5）生产区内清洁道、污染道分设；（6）生产区内各养殖栋舍之间距离在5米以上或者有隔离设施。
国家法律规定规模养殖场的选址要求
答案是：（1）距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场500米以上；距离种畜禽场1000米以上；距离动物诊疗场所200米以上；动物饲养场（养殖小区）之间距离不少于500米；（2）距离动物隔离场所、无害化处理场所3000米以上；（3）距离城镇居民区、文化教育科研等人口集中区域及公路、铁路等主要交通干线500米以上。
畜禽养殖场常规消毒管理
答案是：1养殖场消毒管理制度的建立2畜禽舍的消毒方法3人员消毒管理4器具消毒5环境消毒6运输工具消毒7粪便消毒
畜禽养殖场污水处理方法
答案是：1厌氧处理法2厌氧和好氧联合处理法
粪便处理技术
答案是：1畜禽粪便作为肥料2畜禽粪便作为饲料3畜禽粪便作为能源
畜牧场的功能区及其划分
答案是：1管理区，是担负畜牧场经营管理和对外联系的区域，应设在于外界联系方便的位置。2生产区，是畜牧场的核心区域，应设于全场的中心地带。3隔离区，是畜牧场病畜、污染集中地，是卫生防疫和环境保护工作的重点，应设在全场下风向和地势最低处。
土壤的自净
答案是：在土壤中进行的使有机物转变为无机盐或腐殖质，同时使病原菌、寄生虫及卵失去活性的生物化学过程。
水体的自净作用
答案是：1混合稀释作用2沉降和逸散3日光照射4有机物的分解5水栖动物的拮抗作用6生物学转化及生物高富集。
水源种类
答案是：1地面水2地下水3降水。
畜舍空气中有害气体污染及其控制
答案是：一，氨，危害眼睛、呼吸系统和血液循环系统。标准，畜舍低于26mg/kg,鸡舍低于20mg/kg二，硫化氢，危害眼睛、呼吸系统、血液循化系统，高浓度硫化氢能使畜禽呼吸中枢神经麻痹。标准，畜舍低于6.6mg/kg。
垫料的作用
答案是：1保暖2吸收有害气体4柔软、弹性大5保持畜体清洁6用后可做肥料或饲料7吸潮
气湿对畜禽健康的影响
答案是：1，高湿：在高湿的环境下，机体的抵抗力减弱，发病率增加，易引起传染病的蔓延。高湿、高温还易造成饲料和垫料的霉败。2，低湿，干热的空气能加快畜禽皮肤和裸露粘膜的水分蒸发，造成局部干裂，也易发生呼吸道疾病，湿度过低是家禽羽毛生长不良的原因之一并易发生啄癖
太阳辐射光谱
答案是：红外线3x10^5~760红光760~620橙光620~590黄光590~560绿光560~500青光500~470蓝光470~430紫光430~400紫外线400~4
太阳高度角
答案是：指太阳直射光线与地面水平面之间的夹角。（夹角↓，射程↑，被大气削弱的↑，反之则被削弱的↓）
蒸发散热
答案是：指皮肤和呼吸道表面的水分由液态变为气态过程。吸收汽化而使畜体发生散热。水分蒸发能吸收2.43KJ/g的汽化热。
产热量因素
答案是：年龄、性别、营养状况、生产水平、活动量、采食量、个体大小、体增热、基础代谢。
大气物理现象特征量
答案是：气象因素。气象因素在一定时间和空间内的变化，决定了某一区域的阴、晴、风、雨状态，称为“天气
温热环境
答案是：指与畜禽散热相关的所有物理因素。包括：太阳辐射、气温、气湿、气流等。期中空气温度最为重要。
高温堆肥法
答案是：温度上升期，高温维持期，温度下降期。
细菌总数：
答案是：是指1ml水在普通琼脂培养基中，于37℃条件下培养24h后所生成的各种细菌集落总数。
COD(化学需氧量)：
答案是：指用强氧化剂使1L水中的有机物完全氧化小号的氧量
BOD（生化需氧量）：
答案是：水中有机物在需氧性细菌作用下，进行生化分解时小号的氧量。
负压通风：
答案是：也称排风式通风或排风，是指利用风机将封闭舍内污浊空气抽出，使舍内压力相对小于舍外。而新鲜空气通过进气口或进气管流入舍内而形成舍内外气体交换的通风方式。
正压通风：
答案是：也称进风式通风或送风，是指利用风机向封闭畜舍送风，从而使舍内压力大于舍外，舍内污浊空气经排气管（口）排出舍外的通风方式。
纵向通风：
答案是：指将风机安装在畜舍的一端山墙或一侧山墙附近的纵墙上，进气口设在另一侧墙体上，使气流沿畜舍纵轴而流动
采光系数：
答案是：是指窗户的有效采光面积与畜舍地面面积之比
活性污泥:
答案是：活性污泥(activesludge)是微生物群体及它们所依附的有机物质和无机物质的总称．微生物群体主要包括细菌，原生动物和藻类等．其中，细菌和原生动物是主要的二大类．活性污泥主要用来处理污废水。
阳伞效应:
答案是：指由大气污染物对太阳辐射的削弱作用而引起的地面冷却效应。
露点：
答案是：当空气水汽含量不变且压力一定时，因气温下降，使空气达到饱和时的温度称为“露点”或“露点温度”
长日照动物:
答案是：在春季日照时数逐渐延长的情况下发情交配的动物，如狐狸，田鼠，马和驴等
畜禽动物福利：
答案是：动物福利一般指动物（尤其是受人类控制的）不应受到不必要的痛苦，即使是供人用作食物、工作工具、友伴或研究需要。
红斑作用：
答案是：在紫外线照射下，动物被照射部位的皮肤出现潮红的现象。
畜舍内湿度调节措施有哪些？
答案是：（1）场址选择：高燥、排水良好的地区。（2）为防止土壤中水分沿墙上升，在墙身和墙脚交界处设防潮层（3）坚持定期检查和维护供水系统,确保供水系统不漏水,并尽量减少管理用水（4）及时清除粪尿和污水，经常更换污湿垫料，有条件的最好训练家畜（如猪）定点排粪尿或在舍外排粪排尿（5）加强畜舍外围护结构的隔热保暖设计,冬季应注意畜舍保温，防止气温降至露点温度以下（6）保持正常的通风换气,并及时排除潮湿空气（7）使用干燥垫料，如稻草、麦秸、锯末和干土等
减少畜舍内微粒的措施有哪些？
答案是：①畜舍选址②畜牧场规划布局③加强日常的生产管理④选择适当的饲料类型和喂料方法⑤注意通风换气⑥绿化⑦必要时安装空气过滤设备65空气中微生物的传播方式：飞沫传染和尘埃传染
家畜在高温时是如何调节体热平衡的？
答案是：高温时动物加速外周血液循环，增加皮温与气温之差。以提高可感散热2分。提高蒸发散热量2分，处于严重热应激情况下的家畜，增加蒸发散热是惟一有效的途径。家畜在高温还会减少产热量2分。
说明你所了解的消毒方法及主要应用场合。
答案是：(1)喷雾消毒用一定浓度的次氯酸盐、有机碘混合物、过氧乙酸、新洁尔灭等，用喷雾装置进行喷雾消毒，主要用于饲养舍清洗完毕后的喷洒消毒、带畜消毒、畜牧场道路和周围、进入场区的车辆。(2)浸液消毒用一定浓度的新洁尔灭、有机碘混合物或煤酚的水溶液，进行洗手、洗工作服或胶靴。(3)熏蒸消毒每立方米用福尔马林(40％甲醛溶液)42m1、高锰酸钾21g，21℃以上温度、70％以上相对湿度，封闭熏蒸24h。甲醛熏蒸饲养舍应在空舍状态时进行。(4)喷撒消毒在畜禽舍周围、入口、舍内饲养设备下面撤生石灰或火碱可以杀死大量细菌或病毒。
产热调节：
答案是：热调节中使产热增加或减少的反应成为产热调节。
隐汗蒸发：
答案是：即皮肤组织水分通过上皮向外渗透，水分在皮肤表面蒸发的现象。
热射病：
答案是：指因高温引起的体温调节机能失调体内热量过度积蓄，从而引发神经器官受损的病理现象
上限临界温度：
答案是：气温高于等热区上限继续升高，增加散热的物理调节不能维持体温恒定时，动物必须降低代谢率来减少产热，以维持体温恒定，这种开始通过化学热调节来减少产热维持体温恒定的环境温度。
临界温度：
答案是：又称“下限临界温度”，是指当环境温度降低时，动物通过物理调节仍不能维持提问恒定而开始提高代谢率来增加产热的环境温度。
等热区：
答案是：是指恒温动物注意借物理调节维持体温正常的环境温度范围。
应激：
答案是：是指动物机体对外界或内部环境的超常刺激所产生的非特异性应答反应的总和。
日射病：
答案是：是指红光和红外线穿透颅骨，使脑内温度升高，一起全身病理反应的病理现象。
孵化场的设备主要有哪些？
答案是：（1）孵化机（2）电孵机恒温控制系统（3）出雏机（4）倒盘工作台（5）照蛋器
如何进行鸡舍设计？鸡舍建筑设计有哪些要求？
答案是：鸡舍平面尺寸主要是指鸡舍跨度和长度，它与鸡舍所需的建筑面积有关，是根据养鸡工艺要求，机具设备布置、使用，平面布置形式，有无走道或有几列走道等加以确定。鸡舍的剖面设计是以饲养、管理方式，机具设备，环境要求及自然条件为依据的。鸡舍剖面设计是解决垂直方向空间处理的有关问题，即根据生产工艺需要，鸡舍空间的组合和利用，以及鸡舍剖面和结构、构造的关系确定鸡舍剖面尺寸。鸡舍建筑设计要求：1．创造适宜的养鸡环境2．适合工厂化生产的工艺3．采用合理技术措施4．经济性5．满足鸡舍建筑物的美观及与鸡场总平面布置的统一协调总之，鸡舍建筑设计应按现代化养鸡技术发展，不断求得技术进步，以适应新技术，新工艺、新设备和新能源开发利用的进展，在养鸡和建筑两项技术方面，不断地有所改革，有所发明，有所创造，有所前进。
鸡舍按建筑结构分有哪几种？各有什么特点？
答案是：鸡舍分类的方法有很多，根据建筑结构，鸡舍可分为密闭式，有窗式，开敞式三种类型。密闭式鸡舍又称无窗鸡舍。鸡舍四壁无窗(可设应急窗)，隔绝自然光源，完全采用人工光照和机械通风，基本不受或很少受外界环境的影响。这种鸡舍对电的依赖性极强，为耗能型、高投资的鸡舍建筑。有窗可封闭式鸡舍又称半开放式鸡舍。在南北两侧壁设窗户，作进风口，通过开窗机构来调节窗的开启程度。该种鸡舍能充分利用自然资源(阳光和风能)，且在恶劣的气候条件下可以进行人工调控，兼备了开放与封闭鸡舍的双重功能。此种形式的鸡舍很适合于我国中部地区使用。开放式鸡舍，为利用自然环境因素的节能型鸡舍建筑。鸡舍南北两墙壁上设有窗洞或通风带。鸡舍不供暖，靠太阳能和鸡体散发的热能来维持舍内温度；以自然通风为主，必要时辅以机械通风；自然采光。该鸡舍具有防热容易保温难，基建投资运行费用少等特点。
现代养鸡生产应具备的条件和特点？
答案是：主要特点是：1．生产工厂化、集约化2．经营专业化、配套化3．管理机械化、自动化4．品种系列化、杂交化5．饲料全价化、平衡化现代养鸡生产应具备的条件：1．良种现代化鸡种向肉用和蛋用两个方向发展，鸡种的专门化是高生产水平的物质基础。2．全价配合饲料与科学饲养管理3．养鸡机械设备得到发展4．控制了鸡的烈性传染病
畜牧业生产中，造成环境污染比较严重的污染源主要有哪些？它们各有什么特点？
答案是：畜牧业主要污染源源有：对环境造成污染问题比较突出的是臭气、生产污水和畜禽粪便。畜牧场臭气主要来自饲料蛋白质的代谢产物，以及粪便在一定环境下分解产生，也来自粪便或污水处理过程。较臭的物质来自氨气、含硫化合物以及碳水化合物的分解产物。臭气不仅影响人畜健康，对家畜的生产性能及产品品质也有影响。畜牧业污水以规模化养猪场和奶牛场产生的数量最多，问题最为突出。污水的数量及性质因采用不同的栏舍结构、冲洗方式和地板结构、材料以及生产规模而异。家畜的粪便是畜产废弃物中数量最多、危害最为严重的污染源。粪便是家畜的代谢产物，每天排出的粪尿量一般相当于体重的5~8%。畜禽粪尿排泄量主要受环境生态因子、饲料质量、饮水量等影响。
污染物减量排放应注意注意哪些方面？
答案是：1．应根据家畜的生长发育情况和生理状况选择饲料2．高纤维素饲料影响蛋白质和氨基酸的消化率3．适当的能量4．畜舍地面设计5．饮水器溢出水专用路线6．舍栏屋檐要够宽7．条状地面的条状间隔必须足够8．畜舍内环境温度的控制
什么叫减量排放？在饲养动物过程如何实现减量排放？
答案是：畜牧生产过程中，通过选择合理的饲料原料，减少饲料中某些成分含量，提高畜禽群对日粮（原料）的转化率，使畜禽排泄物的数量和成分减少或改变，以降低对环境的压力，利于环境保护。饲养过程中，通过品种改良，选择合理的饲料原料（如低植酸玉米等），采用有效的配方和低蛋白日粮，实行分阶段饲养法或干湿喂法，减少饲料浪费，以及适当使用酶制剂、植酸酶等，可实现污染物的减量排放。此外，提高家畜的生产性能，也是减少氮和磷排泄量有效手段
为什么要重视畜牧业环保问题？
答案是：随着国家对农村产业结构调整的深入和加大，畜牧业占农业经济的比重越来越大。目前，我国养殖业中，千家万户搞养殖所占的比重很大，少则1-2头，多则几十头或上百头。由于布局不规范，饲养简单，管理粗放，饲养方式落后，造成疾病多、资源浪费严重、大范围环境污染等很多问题，因此，宣传并搞好农村畜禽养殖的环境保护工作对保障人畜健康，为农村提供良好居住环境具有重要意义。畜禽疫病可以发生在不同规模的生产场或生产户，发病症状越来越复杂，除了靠药物与疫苗外，不论是从动物健康与安全畜产品生产需要考虑，还是从根本上开拓我国健康养殖业的新局面来说，都迫切需要净化养殖场周围的环境卫生，保持良好的生态环境，这是畜牧业得以持续发展的基础与前提，关系到我国畜牧业发展的前途。
饲养管理中如何减少空气中的微粒？
答案是：生产中可采取以下一些措施，尽量减少畜舍空气中微粒数量，防止其对畜禽健康和生产力的影响。①新建畜牧场选址时，要远离产生微粒较多的工厂，如水泥厂、磷肥厂等；②在畜牧场周围种植防护林带，对场区进行绿化；③饲料加工车间、粉料和草料堆放场所应与畜舍保持一定距离，并设防尘设施。使用粒料、湿拌料可减少粉尘的产生；④分发饲料、干草或垫料时，动作要轻。清扫地面、翻动或更换垫草最好趁家畜不在时进行；刷拭畜体尽量在舍外进行，禁止干扫地面。并应与挤奶、喂料等工作错开一定时间；⑤保证良好的通风换气。采用机械通风时，可配置过滤装置或采取一些过滤措施，如在进风口蒙一层纱布，使进入舍内的空气事先滤去部分灰尘。
畜舍小气候环境状况的好坏主要取决于哪些因素？
答案是：畜舍小气候环境直接决定着畜禽生产水平的高低。其环境状况的好坏，取决于①饲养管理工艺和水平②自然气候类型；③舍外环境状况；④畜舍类型及畜舍结构；⑤舍内设施与设备配置；⑥畜舍环境调控技术等。
为减轻畜舍中空气微生物对畜禽的危害，可采取哪些措施？
答案是：①在选择畜牧场场址时，应注意避开医院、兽医院、屠宰厂、皮毛加工厂等污染源。畜牧场应有完备的防护设施，注意场区与场外、场内各分区之间的隔离；②建立严格的防疫制度，对畜群进行定期防疫注射和检疫；③保证畜舍通风性能良好，使舍内空气经常保持新鲜．并尽可能在进气管上安装除尘装置。④严格消毒。新建场须经过严格、面、彻底消毒，才可进入家畜。场区所有出入口都应设置消毒池，以便人和车辆消毒。⑤注意畜舍的防潮干燥的环境条件不利于微生物的生长和繁殖。⑥采取各种措施减少畜舍空气中灰尘的含量，以使舍内病原微生物失去附着物而难以生存。⑦注意防潮，及时清除粪便和污浊垫料，搞好畜舍的环境卫生；⑧绿化。
炎热环境和寒冷环境对家畜健康有何影响？
答案是：寒冷和炎热都可使畜禽发病，所致疫病往往非某些特效疫苗所能控制，冷、热应激均可使机体对某些疾病的抵抗力减弱，一般的非病原微生物即可引起畜禽发病。1．直接引起机体发病高温可使动物患热痉挛、热射病，低温可致冻伤。气温大幅度升降，是呼吸道疾病发生的主要原因。2．通过饲料的间接影响动物采食了冰冻的块茎、块根、青贮等多汁饲料，或饮用了温度过低的水，易患胃肠炎、臌胀、下痢、流产等疾病。由于气温的原因，使动物误食有毒物质，会造成食物中毒。如早春气温偏高，毒草萌发，往往被放牧牛、羊采食，发生有毒植物中毒。另外，气温过低，饲料供应不足，或气温过高，采食量下降，都可使机体抵抗力下降，从而继发其它疾病。
简述等热区和临界温度的概念，其主要影响因素有哪些？
答案是：家畜在适宜的环境温度范围内，机体可不必利用本身的调节机能，或只通过少量的散热调节就能维持体温恒定。此时，机体的产热和散热基本平衡，代谢率保持在最低水平。通常，把这一适宜的温度范围称为等热区。将等热区的下限温度称为临界温度；等热区的上限温度为上限临界温度，为有别于下限的临界温度，常称其为过高温度。其主要影响因素有：动物种类、年龄和体重、皮毛状态、饲养水平、生产力水平、对气候的适应性、管理制度和空气环境因素等。
可见光是如何影响家畜的繁殖和生产？
答案是：①.对家畜性成熟和繁殖力的影响：光照可促进幼畜禽的性腺发育；成年动物的性机能明显受光照强度和时间的影响②对泌乳的影响：适宜的光照强度和光照时间会使奶牛泌乳量增加，光照时间不足或过长会使泌乳量降低③对产蛋的影响：家禽是长日照动物，短光照或逐渐缩短的光照会使产蛋量下降④对生长、增重和胴体组成的影响：适当的光照可促进家畜的生长和增重。光照不足会影响蛋白质和矿物质的沉积，使生长发育受阻，生长迟缓；光照过强或过长，会使家畜兴奋、代谢过强、休息时间减少，影响增重和饲料利用率。⑤对被毛生长的影响：光周期对毛生长有强烈影响
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