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第1题

禁止在动物性食品中使用的药物是 A. 甲硝唑 B. 安眠酮 C. 毒杀芬 D. 孔雀石绿
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第2题

旋毛虫宰后检疫方法有 A. 常规检验法 B. 集样消化法 C. 快速消化法 D. 肌肉压片染色法
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第3题

家畜中毒病的特点有 A. 群发性 B. 无热性 C. 同因性 D. 传染性
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第4题

关于重度自溶肉的处理，错误的是 A. 将肉切成小块，置于通风处，散发其不良气味 B. 无害化处理 C. 割掉变色的部分，经高温处理后可供食用 D. 在不影响口感的情况下继续加工食用
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