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第1题

关于重度自溶肉的处理，错误的是 A. 将肉切成小块，置于通风处，散发其不良气味 B. 无害化处理 C. 割掉变色的部分，经高温处理后可供食用 D. 在不影响口感的情况下继续加工食用
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第2题

布鲁菌病的易感动物有 A. 牛 B. 羊 C. 家兔 D. 猪
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第3题

猪弓形虫病确诊的方法包括 A. X线检查 B. 荧光抗体染色 C. 荧光抗体病毒中和试验 D. 酶联免疫吸附试验
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第4题

根据《无害化处理技术规范》的规定，无害化处理的方法有 A. 焚烧法 B. 化制法 C. 高温法 D. 深埋法
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