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第1题

屠猪放血后到摘出内脏不得超过 （ ） A. 50min B. 40min C. 30min D. 20min
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第2题

猪的全部屠宰加工过程不得超过 （ ） A. 30min B. 45min C. 60min D. 90min
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第3题

亚硝酸盐的毒性作用主要是造成机体 （ ）。 A. 免疫力下降 B. 组织损伤 C. 血压下降 D. 缺氧
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第4题

灌肠类制品中硝酸盐和亚硝酸盐的最高残留限量为 （ ）。 A. 150mg/kg B. 50mg/kg C. 100mg/kg D. 30mg/kg
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