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第1题

在以下混合蛋白质溶液中，各种蛋白质的pI分别为4.3、5.0、5.4、6.5、7.4，电泳时欲使其都泳向正极，缓冲溶液的pH应该是 A.pH4.1 B.pH5.2 C.pH6.0 D.pH7.4 E.pH8.1
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第2题

以下哪一种氨基酸不具备不对称碳原子 A.甘氨酸 B.丝氨酸 C.半胱氨酸 D.苏氨酸 E.丙氨酸
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第3题

下列有关肽的叙述，错误的是 A.肽是两个或两个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物 B.组成肽的氨基酸分子都不完整 C.多肽与蛋白质分子之间无明确的分界线 D.氨基酸一旦生成肽，完全失去其原有的理化性质 E.一般情况下，根据N-末端数
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第4题

关于构成蛋白质的氨基酸的叙述，下列哪项是正确的 A.除Gly外均为D构型 B.除Gly外均为L构型 C.只含有α-氨基和α-羧基 D.均有极性侧链 E.均能与双缩脲试剂呈紫色反应
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