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题目更新时间：2023/4/3

餐厅酒水服务中，下列表述正确的是（　　　　　）。
A.甜食酒在吃甜食时用
B.利口酒可在餐后用
C.口感清新的葡萄酒配口感浓郁的菜肴
D.浓郁口味的葡萄酒配清淡的菜肴

答案

参考答案：AB

出自：联大 >> 河南工业职业技术学院酒水知识与酒吧管理
 西华大学继续教育学院

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第1题

金酒最早的生产国是（）。 A.荷兰 B.英国 C.俄国 D.美国

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第2题

确定啤酒的苦味、防腐力和澄清麦汁能力的生产原料是（）。 A.酿造用水 B.大麦 C.啤酒花 D.啤酒酵母

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第3题

中国白酒的香型丰富多彩，下列白酒中属于酱香型白酒的是（）。 A.五粮液酒 B.郎酒 C.剑南春酒 D.汾酒

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第4题

1900 年，（）在我国东北的哈尔滨建立了中国境内第一座啤酒厂，中国啤酒工业由此肇始。 A.德国人 B.俄国人 C.英国人 D.法国人

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