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第1题

确定啤酒的苦味、防腐力和澄清麦汁能力的生产原料是（ ）。 A.酿造用水 B.大 麦 C.啤酒花 D.啤酒酵母
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第2题

中国白酒的香型丰富多彩，下列白酒中属于酱香型白酒的是（ ）。 A.五粮液酒 B.郎 酒 C.剑南春酒 D.汾 酒
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第3题

1900 年，（ ）在我国东北的哈尔滨建立了中国境内第一座啤酒厂，中国啤酒工业由此肇始。 A.德国人 B.俄国人 C.英国人 D.法国人
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第4题

威士忌的饮用服务一般使用( )。 A.海波杯 B.柯林斯杯 C.烈酒杯 D.古典杯
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