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第1题

清酒中的吟酿造酒为纯米酿造酒，原料米精米率是（ ）以上 。 A.0.3 B.0.6 C.0.9 D.1
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第2题

茶叶的储藏应做到（　　　　　）。 A.干燥 B.低温 C.日照 D.防异味
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第3题

北方黍米黄酒的代表是（ ）。 A.即墨老酒 B.乌衣红曲黄酒 C.绍兴老酒 D.吉林清酒
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第4题

酿酒就是通过一系列生产工艺过程，将原料中的有效成分最终转变成（ ）。 A.甲 醇 B.乙醇 C.丙醇 D.丁醇
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