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第1题

宴会看台服务员要做到的三了解是 A.了解宾客风俗习惯，了解宾客生活忌讳，了解宾客的特殊要求 B.了解宾客的风俗习惯，了解宾客的基本要求，了解宾客的特殊要求 C.了解宾客的风俗习惯，了解宾客的生活难题，了解宾客的特殊要求 D.了解宾客
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第2题

西式火腿在帐页上的编号是2-1-5-3，其中数字5代表的是 A.库房号 B.货架号 C.层号 D.货位号
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第3题

世界著名的两大开胃酒产地是 A.法国 意大利 B. 法国 英国 C. 美国 英国 D.德国 美国
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第4题

名吃有钟水饺、酸辣粉、赖汤圆等。 A.甘肃 B.北京 C.湖南 D.四川
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