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第1题

美国饭店业的先驱斯坦特勒先生曾说过：“饭店从根本上只销售一样东西，那就是 A.客房 B.餐食 C.服务 D.商品
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第2题

某餐厅盒装橙汁的发货周期为5天，餐厅要求有2天的保险储量，餐厅每天的消耗额度是4听，请问最低储存量是 A.20 B.30 C.26 D.28
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第3题

咖啡最早在（）被发现和利用。 A.埃及 B.美国 C.中国 D.埃塞俄比亚
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第4题

以下属于鲁菜的是（） A.Roast Duck “Cantonese”Style B.Barbecued Pork with Honey C.Braised Sea Cucumber with Scallion D.alted Du
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