糖尿病人如何进行糖类食物的选择？

(1)忌食富含单糖、双糖的食物。 (2)应选用吸收较慢的多糖类。 (3)应注意在食用含淀粉较多的根茎类、鲜豆类蔬菜时必需替代部分主食。 (4)多选用低血糖生成指数的食物，注意适当增加粗粮和面食的比例。(5)增加可溶性膳食纤维的摄人。