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第1题

下列蛋白质含量最丰富的食物是（　 　）。 A.花生 B.大豆 C.芹菜 D.番茄
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第2题

大豆中可以被人体利用的糖类是（　 　　）。 A.棉籽糖 B.水苏糖 C.阿拉伯半乳聚糖 D.蔗糖
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第3题

大豆中能促进人体肠道内双歧杆菌增殖的活性物质是（　 ）。 A.活性肽 B.大豆磷脂 C.大豆异黄酮 D.大豆低聚糖
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第4题

下列水果含维生素C最丰富的是（　 　）。 A.梨 B.苹果 C.猕猴桃 D.蜜桃
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