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第1题

稻米中含量最高的糖类是（　 　）。 A.葡萄糖 B.淀粉 C.果糖 D.麦芽糖
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第2题

与绿叶蔬菜的绿色深浅呈正相关的维生素是（　 　）。 A.维生素B1 B.维生素B2 C.维生素C D.维生素K
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第3题

以下不同部位猪肉中蛋白质含量最高的是（　 　）。 A.奶脯 B.后臀尖 C.里脊肉 D.肋条肉
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第4题

牛奶通过发酵变成酸奶，在这个过程中，营养素含量增加的是（　 　）。 A.钙 B.铁 C.乳糖 D.B族维生素
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