宴请的筹备
（1）确定宴请的对象、范围、规格和形式；
（2）确定宴请的时间、地点；
（3）发出邀请；
（4）选定菜谱
（5）席位安排 a 桌次：居中为上，以右为上，以远为上。
b 位次：面门为上，以右为上，以远为上。