刚到伟达公司上班的小张，接到李总的指示，准备在元旦前夕宴请有业务联系的部门领导，请问小张应做哪些准备？

宴请的筹备 （1）确定宴请的对象、范围、规格和形式； （2）确定宴请的时间、地点； （3）发出邀请； （4）选定菜谱 （5）席位安排 a 桌次：居中为上，以右为上，以远为上。 b 位次：面门为上，以右为上，以远为上。