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第1题

按颜色进行分类，啤酒包括？()
.黑色啤酒.,.
红色啤酒.,.
白色啤酒.,.
淡色啤酒
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第2题

啤酒发酵过程中，苦味会？()
.不确定.,.
不变.,.
减弱.,.
增强
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第3题

下列物质中，对麦汁黏度升高贡献最大的是()
.水.,.
β-葡聚糖.,.
葡萄糖.,.
氨基酸
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第4题

啤酒是一种营养食品，所以啤酒又被称作为“液体面包”。()
.错误.,.
正确
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