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王老师:19139051760(拨打)

题目更新时间：2024/6/1

下列物质不属于营养素的是（）

单选题 (2 分) 2分
A.
维生素

B.
碳水化合物

C.
强化食品

D.
蛋白质

答案

C

出自：国家开放大学 >> 国开科学膳食营养方案的制定
 河北大学继续教育学院

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第1题

饮用硬度较硬的水的人群的冠心病死亡率较高。判断题 (2 分) 2分 A. 对 B. 错

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第2题

不爱吃蔬菜的人，可以用水果来代替。判断题 (2 分) 2分 A. 对 B. 错

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第3题

炒菜时，什么时候放盐合适单选题 (2 分) 2分 A. 临出锅时放盐 B. 油一热先放盐再放菜 C. 盐和菜同时入锅炒 D. 随便

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第4题

在烹饪中去除蔬菜中的草酸的方法？单选题 (2 分) 2分 A. 油炸 B. 生食 C. 水焯 D. 与鸡蛋同炒

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