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王老师:19139051760(拨打)

题目更新时间：2024/6/1

炒菜时，什么时候放盐合适
单选题 (2 分) 2分
A.
临出锅时放盐

B.
油一热先放盐再放菜

C.
盐和菜同时入锅炒

D.
随便

答案

A

出自：国家开放大学 >> 国开科学膳食营养方案的制定
 河北大学继续教育学院

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第1题

在烹饪中去除蔬菜中的草酸的方法？单选题 (2 分) 2分 A. 油炸 B. 生食 C. 水焯 D. 与鸡蛋同炒

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第2题

蒸苹果食疗法主要疗效？单选题 (2 分) 2分 A. 视力模糊 B. 头痛 C. 腹泻 D. 胃痛

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第3题

食物制备生熟分开，熟食二次加热不要热透判断题 (2 分) 2分 A. 对 B. 错

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第4题

少吃深加工肉制品判断题 (2 分) 2分 A. 对 B. 错

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