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王老师:19139051760(拨打)

题目更新时间：2024/6/1

在烹饪中去除蔬菜中的草酸的方法？
单选题 (2 分) 2分
A.
油炸

B.
生食

C.
水焯

D.
与鸡蛋同炒

答案

C

出自：国家开放大学 >> 国开科学膳食营养方案的制定
 河北大学继续教育学院

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第1题

蒸苹果食疗法主要疗效？单选题 (2 分) 2分 A. 视力模糊 B. 头痛 C. 腹泻 D. 胃痛

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第2题

食物制备生熟分开，熟食二次加热不要热透判断题 (2 分) 2分 A. 对 B. 错

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第3题

少吃深加工肉制品判断题 (2 分) 2分 A. 对 B. 错

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第4题

每天的膳食应包括（）多选题 (2 分) 2分 A. 谷薯类 B. 蔬菜水果 C. 兽禽鱼蛋奶 D. 豆类食物

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