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第1题

营养学上重要的脂类主要有()
·甘油三酯
·脂肪
·磷脂
·固醇类物质
·麦角固醇
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第2题

食品中强化脂肪酸主要有().
·亚油酸
·油酸
·γ-亚麻酸
·花生四烯酸
·DHA
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第3题

下列属于必需氨基酸的是()。
·丝氨酸
·组氨酸
·蛋氨酸
·赖氨酸
·胱氨酸
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第4题

影响基础代谢的因素主要包括()。
·体表面积
·年龄
·性别
·激素
·季节与劳动强度
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