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第1题

食品中强化脂肪酸主要有().
·亚油酸
·油酸
·γ-亚麻酸
·花生四烯酸
·DHA
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第2题

下列属于必需氨基酸的是()。
·丝氨酸
·组氨酸
·蛋氨酸
·赖氨酸
·胱氨酸
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第3题

影响基础代谢的因素主要包括()。
·体表面积
·年龄
·性别
·激素
·季节与劳动强度
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第4题

胰液是由胰腺的外分泌腺部分分泌的,含有()三种主要的酶类。
·胰淀粉酶类
·胰脂肪酶类
·胰蛋白酶类
·核糖核酸酶类
·脱氧核糖核酸酶类
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