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第1题

三酰基甘油有3中主要的同质多晶型，即（ ）。 A.α型 B.β型 C.γ 型 D.β´型 E.α´型
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第2题

下列多糖属于微生物多糖的是（ ）。 A.瓜儿胶 B.黄杆菌胶 C.黄原胶 D.卡拉胶 E.壳聚糖
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第3题

维生素B2又称（ ）。 A.尼克酸 B.烟酸 C.核黄素 D.叶酸
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第4题

参与凝血过程的维生素是（ ）。 A.维生素A B.维生素K C.维生素C D.维生素E
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