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第1题

加工人员的人流应( )
·就近进入
·从高洁净区向低洁净区
·从低洁净区向高洁净区
·成品出口一致
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第2题

洗手液的余氯浓度一般应控制在( )左右。
·100ppm
·50ppm
·200ppm
·400ppm
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第3题

10—15平米安装一支30瓦紫外灯,紫外线照射消毒的时间一般不少于( )。
·2小时
·4小时
·30分钟
·过夜
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第4题

下列哪些参数是常用的关键限值( )
·温度和时间
·细菌数量
·水活度
·蛋白质含量
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