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第1题

我国营养学界提出成人每日膳食中蛋白质摄入量依其供热占每日膳食总热量百分比计算,比较合理的范围是( )
·大于30%
·20%-25%
·10%-15%
·15%-20%
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第2题

食品卫生法在我国法律体系中的位置是( )
·第一层次
·第二层次
·第三层次
·第四层次
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第3题

为了防止食品( ),延长食品可供使用的期限,常对食品进行加工处理,即食品保藏。
·污染
·酸败
·腐败变质
·自溶
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第4题

下列哪个营养素属于产能营养素( )。
·维生素
·水
·碳水化合物
·矿物质
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