4、 回答酒店总经理必须要读懂的三大财务表是什么并简述之。
答案是：参参考考答答案案：： 三大报表分别是:资产负债表、利润表、现金流量表。 资产负债表:资产负债表(the Balance Sheet)亦称财务状况表,表 示企业在一定日期(通常为各会计期末)的财务状况(即资产、负债和业主权益的状况)的主要会计报表。 利润表:利 润表也被称为损益表。它全面揭示了企业在某一特定时期实现的各种收入、发生的各种费用、成本或支出,以及企 业实现的利润或发生的亏损情况。 现金流量表:是反应一定时期内(如月度、季度或年度)企业经营活动、投资活动 和筹资活动对其现金及现金等价物所产生影响的财务报表。
3、 简要回答饭店开业前需要准备的系列主要证照。
答案是：参参考考答答案案：： (1)《消防安全合格鉴定书》 (2)《特种行业许可证》 (3) 环保“三同时”审批 (4)《公共场所卫生许可证》 (5)《食品卫 生许可证》 (6)《营业执照》 (7)《税务登记证》 (8)《文化经营许可证》 (9)进口酒类销售许可 (10)《烟草专卖零售 许可证》 (11)《经营性停车场许可证》 (12) 提供外币兑换服务的批准 (13)《广播电视视频点播业务许可证》 (14) 《接收卫星传送的境内电视节目许可证》 (15)《接收卫星传送的境外电视节目许可证》 (16)《电梯安全使用许可 证》
2、 简述酒店经营的发展趋势。
答案是：参参考考答答案案：： (1)饭店发展集团化； (2)饭店市场细分化； (3)饭店业发展绿色化； (4)饭店营销网络化； (5)饭店经营特色化。
1、 简述现代饭店设置的主要部门。
答案是：参参考考答答案案：： 财务室、前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、安保部、销售部、采购部、工程部、人力资源部、质检部
3、 民宿:
答案是：参参考考答答案案：： 是指利用自用住宅空闲房间,或者闲置的房屋,结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动,以 家庭副业方式经营,提供旅客乡野生活之住宿处所。
2、 委托经营
答案是：参参考考答答案案：： 是指受托人接受委托人的委托,按照预先规定的合同,对委托对象进行经营管理的行为。
1、 GOP
答案是：参参考考答答案案：： 是“Gross Operating Profit”的简称,即营业毛利,它在利润表中反映为收入减去成本、人工费、营运部门的直接费用、后 台部门的间接费用后的余额。
1、 我国第一家中外合资酒店是(____)。
答案是：参参考考答答案案：： 建国饭店
回答酒店总经理必须要读懂的三大财务表是什么并简述之。
答案是：三大报表分别是:资产负债表、利润表、现金流量表。 资产负债表:资产负债表(the Balance Sheet)亦称财务状况表,表 示企业在一定日期(通常为各会计期末)的财务状况(即资产、负债和业主权益的状况)的主要会计报表。 利润表:利 润表也被称为损益表。它全面揭示了企业在某一特定时期实现的各种收入、发生的各种费用、成本或支出,以及企 业实现的利润或发生的亏损情况。 现金流量表:是反应一定时期内(如月度、季度或年度)企业经营活动、投资活动 和筹资活动对其现金及现金等价物所产生影响的财务报表。
简述现代饭店设置的主要部门。
答案是：财务室、前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、安保部、销售部、采购部、工程部、人力资源部、质检部
简述酒店经营的发展趋势。
答案是：(1)饭店发展集团化； (2)饭店市场细分化； (3)饭店业发展绿色化； (4)饭店营销网络化； (5)饭店经营特色化。
简要回答饭店开业前需要准备的系列主要证照。
答案是：(1)《消防安全合格鉴定书》 (2)《特种行业许可证》 (3) 环保“三同时”审批 (4)《公共场所卫生许可证》 (5)《食品卫 生许可证》 (6)《营业执照》 (7)《税务登记证》 (8)《文化经营许可证》 (9)进口酒类销售许可 (10)《烟草专卖零售 许可证》 (11)《经营性停车场许可证》 (12) 提供外币兑换服务的批准 (13)《广播电视视频点播业务许可证》 (14) 《接收卫星传送的境内电视节目许可证》 (15)《接收卫星传送的境外电视节目许可证》 (16)《电梯安全使用许可 证》
民宿:
答案是：是指利用自用住宅空闲房间,或者闲置的房屋,结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动,以 家庭副业方式经营,提供旅客乡野生活之住宿处所。
GOP
答案是：是“Gross Operating Profit”的简称,即营业毛利,它在利润表中反映为收入减去成本、人工费、营运部门的直接费用、后 台部门的间接费用后的余额。
委托经营
答案是：是指受托人接受委托人的委托,按照预先规定的合同,对委托对象进行经营管理的行为。
我国第一家中外合资酒店是(____)。
答案是：建国饭店
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