河南牧业家禽生产技术_联大系统成人高考函授考试答案

提出工厂化养禽生产中减少饲料浪费的措施。

试述种蛋的孵化条件与控制标准。

答案是：孵化温度|孵化湿度|通气|翻蛋|凉蛋

什么叫“看胎施温”？意义何在？在人工孵化中如何掌握“看胎施温”？

试述胚胎分期发育过程。

开放式鸡舍和封闭式鸡舍的特点和优缺点

试述光照对鸡作用

雏鸡断喙有何作用？怎样做好雏鸡的断喙工作？

试述光照管理的原则。

结合工厂化养鸡生产特点，怎样进行雏鸡的选择？

鸡采取限制饲养时应注意哪些问题？

答案是：限制饲养|断喙|保证足够的食槽|防止应激|不可盲目限制饲养

试述温度与种蛋保存、孵化、育雏、产蛋的关系。

试述雏鸡平养的管理要点。

试述卵细胞的受精和早期胚胎发育过程。

答案是：受精部位|输卵管的漏斗部|受精卵|精子的运行

试述孵化湿度在种蛋孵化过程中的作用

答案是：物质代谢|湿度过低|湿度过高|胚胎气体交换与物质代谢|湿度有导热作用}湿度影响胚胎破壳

从多角度谈谈如何提高母鸡产蛋量？

答案是：高产的配套系|良好的种鸡场|引进鸡苗|后备鸡群|科学饲养管理

实践中怎样判断育雏温度是否合适？

怎样保存种蛋？

答案是：适宜的温度为 12-15 ℃|湿度应保持在 75-80%|定时翻蛋|保存时间以一周内

简述影响家禽产蛋量的生理因素。

答案是：开产日龄|产蛋强度|产蛋持久性|就巢性|冬休性

提出工厂化养禽生产中减少饲料浪费的措施

论述提高鸡蛋品质和鸡肉品质在我国的重要性。

答案是：达到世界先进水平|由数量向质量转变|提高产品的附加值

肉鸡腹脂的遗传力较高，故个体选择效果不好。() A.正确 B.错误

答案是：B

玉米是肥肝生产的最佳填饲饲料。（） A.正确 B.错误

答案是：A

蛋鸡在产蛋高峰期，不可轻易更换饲料。（） A.正确 B.错误

答案是：A

鹅的产蛋量在第一年达到最高，以后随年龄的增长而降低。（） A.正确 B.错误

答案是：B

鸡胚在孵化后期死亡，剖解发现其气室偏小，一般是由于孵化湿度过低所致。（） A.正确 B.错误

答案是：B

肉仔鸡5周龄至出售温度要求保持在21-23℃。（） A.正确 B.错误

答案是：A

肉鸡腹脂的遗传力较高，故个体选择效果不好。（） A.正确 B.错误

答案是：B

孵化最后一次照蛋后，即将孵化机架上的蛋移入出雏机，此后应降低温度，提高湿度。() A.正确 B.错误

答案是：A

控制性成熟的主要方法，一是（），二是（）。

答案是：限制饲养|控制光照

鸡的品种按经济用途分主要有蛋用型，肉用型，兼用型，观赏型，药用型等。鸡胚孵化到第（）天左右尿囊达到鸡蛋的小头，整个胚蛋除气室外布满血管称为（）。

答案是：10|合拢

褐壳鸡蛋头照在（）天。

答案是：10

公鸡的生殖器官由睾丸、附睾、输精管、交配器官()组成。

答案是：阴茎

断喙时上喙切去（），下喙切去（）。

答案是：1/2|1/3

蛋鸡断喙的时间一般在（）日龄。

答案是：6~9

肉鸡生长速度与产蛋量呈负遗传相关。如体重在遗传上每增加45克，以后产蛋量约减少10％，所以在经济性状的选择上要注意不能只强调生长速度而忽略其它性状的选择。（） A.正确 B.错误

答案是：A

与家畜相比，鸡的消化道与体长的相对长度较长，故饲料报酬高。（） A.正确 B.错误

答案是：B

鸡的法氏囊随其生长逐渐长大，成年时达到最大。（） A.正确 B.错误

答案是：B

海兰白鸡是标准品种。() A.正确 B.错误

答案是：B

个体选择适合选肉鸡的体重() A.正确 B.错误

答案是：A

鸽子的孵化期一般是17-18天。() A.正确 B.错误

答案是：A

鸽子不属于早成鸟() A.正确 B.错误

答案是：A

法氏囊是禽类重要的免疫器官，它一直存在于着禽类泄殖腔内。() A.正确 B.错误

答案是：B

鹅有发达的盲肠，所以能消化利用粗纤维。() A.正确 B.错误

答案是：A

鹅的孵化期一般是28天。() A.正确 B.错误

答案是：B

断喙时上喙切去1/3，下喙切去1/2。() A.正确 B.错误

答案是：B

蛋鸡开产越晚，产蛋初期和全期所产的蛋就越大。() A.正确 B.错误

答案是：A

火鸡属于特种经济禽类。() A.正确 B.错误

答案是：A

种鸡饲料比蛋鸡饲料的蛋白水平高。() A.正确 B.错误

答案是：B

种蛋移盘以后出雏器里的相对湿度应该升高。() A.正确 B.错误

答案是：A

种蛋移盘以后出雏器里的相对湿度应该降低。() A.正确 B.错误

答案是：B

种蛋孵化过程中，翻蛋的角度应与垂直线成45°。() A.正确 B.错误

答案是：A

中国鹅和欧洲鹅显著的区别是头部有无额疱。() A.正确 B.错误

答案是：A

用慢羽公鸡和快羽母鸡杂交后代可自别。() A.正确 B.错误

答案是：B

应用于家禽伴性性状的基因多数都定位在Z染色体上。() A.正确 B.错误

答案是：A

鸭是家禽中繁殖力最强的水禽。() A.正确 B.错误

答案是：A

鸭的孵化期一般是30天。() A.正确 B.错误

答案是：B

蛋鸡断喙的时间一般在6-9日龄。() A.正确 B.错误

答案是：A

蛋鸡的开产日龄越早越能提高产蛋量。() A.正确 B.错误

答案是：B

蛋鸡的公母比例人工授精时一般为1：50。() A.正确 B.错误

答案是：B

雌性家禽仅右侧卵巢与输卵管发育和机能正常。() A.正确 B.错误

答案是：B

雏鸡在长途运输后先给料后给水。() A.正确 B.错误

答案是：B

雏鸡一般在3日龄前给予23~24h的光照。() A.正确 B.错误

答案是：A

成年母鸡只有一个卵巢。() A.正确 B.错误

答案是：A

白壳蛋孵化时一般10天进行照蛋。() A.正确 B.错误

答案是：B

鹌鹑属于特种经济禽类。() A.正确 B.错误

答案是：A

请制定一个7月1日出雏的蛋鸡开放禽舍光照程序。

答案是：0~1周龄：22~23h；2~7周龄：自然光照；8~17周龄：自然光照；18~68周龄：每周增加0.5~1h至16h恒定；68~淘汰周龄：17h。

腹水症的预防。

答案是：1)应注意禽舍通风换气，改善禽舍环境条件。2）适当降低前期料的蛋白质和能量水平。3）防止饲料中缺硒和维生素E，饲料中呋喃唑酮药不能长期使用，有轻度腹水症时，应适当补充维生素C（0.05%）。

简述啄癖发生的原因。

答案是：1）管理饲养密度过大，活动空间小，食糟和饮水器不足，极易出现啄癖；通风不良，鸡舍内氨气、二氧化碳、硫化氢等有害气体浓度过高以及鸡舍内湿度太大时，会破坏鸡的生理平衡。环境温度过高，特别是在高温高湿下，鸡显得烦躁不安，啄癖较多；光照太强，易神经质，发生啄癖。 2）营养饲料在营养配合不够平衡、全面，则极易引起啄癖的发生。 3）生理因素鸡特别喜欢红色。如有一只鸡发生外伤出血后，其他鸡就会追逐，从而造成鸡只的死亡。换羽时，由于皮肤发痒，也易引起啄癖。 4）疾病因素体外寄生虫较多，没有及时驱虫；其他继发性疾病没有得到及时的治疗；疾病预防工作未跟上，清洁卫生较差，是引起啄癖的诱因。

简述家禽胚胎在孵化期死亡的分布规律及其一般原因。

答案是：1）胚胎死亡的分布规律鸡胚孵化死亡分布规律：第一高峰3～5d，第二高峰18d后，高孵化率鸡群，鸡胚多死于第二高峰，低孵化率鸡群，两个高峰的死亡率大至相似。 2）胚胎死亡高峰的一般原因（1）第一个死亡高峰是胚胎生长迅速，各种胎膜相继形成而作用尚未完善。胚胎对外界环境很敏感：种蛋贮存不当、过量甲醛熏蒸、维生素A缺乏等都会造成重大影响。（2）第二个死亡高峰正处于呼吸过渡时期。胚胎生理变化剧烈，需氧量剧增，其自温产热猛增。传染性胚胎病、孵化环境（通风与散热）、蛋是否大头向上放置等影响很大

简述伴性矮小型dw基因在家禽育种中的主要用途。

答案是：使长骨缩短显著，如胫长短1/3，而对各种扁平骨的影响很小。饲料消耗降低，重型鸡降低20-30%，轻型鸡降低10-20%。使轻、中型鸡产蛋量降5-10%，对饲料转化率的改进并不大；对重型鸡无影响，产蛋量甚至有些提高。使蛋重降低5-10%，选育后小于2%，但相对蛋重有所提高，提高孵化率5-10%，尤其是肉用鸡提高明显。总之，由于鸡只体重的减少，可节省20-30%的饲料还可增加饲养密度，提高房舍利用率，达到降低成本的目的，故dw基因的应用广泛，已成为世界性的育种方向，世界上许多国家都已有dw鸡品系，尤其是应用在肉仔鸡的母本上。目前，也有了dw蛋鸡品系。我国也已培育出了D型矮洛克鸡和黄羽矮脚鸡

结合家禽解剖特点，简述家禽抗病力差的原因。

答案是：（1）鸡的肺脏较小，连着许多气囊，且许多骨腔内都有气体彼此相通，从而使某些经空气传播的病原体很容易沿呼吸道进入肺、气囊和体腔、骨胳之中，故鸡的各种传染病大多经呼吸道传播，发病迅速，死亡率高，损失大。（2）鸡的生殖道（阴道）与排泄孔共同开口于泄殖腔，产出的蛋很容易受到粪尿污染，影响下一代，也易患输卵管炎。（3）鸡体腔中部缺少横隔膜，使腹腔感染很容易传至胸部的重要器官。（4）鸡没有成形的淋巴结、淋巴系统不健全，这样，鸡的抗病力就差，比鸭鹅还差。

养鸡的四大技术支柱是什么？

答案是：（1）遗传育种，即优良的品种是前提；（2）饲料营养是保障；（3）疫病防疫是关键；（4）设备和环境控制是基础。

限制饲养的目的？

答案是：（1）防止育成鸡吃过多的饲料；（2）控制体重，维持标准体重；（3）保证正常的体脂肪蓄积；（4）育成健康结实、发育匀称的后备鸡；（5）防止早熟，提高生产性能；（6）减少产蛋期的死淘率

填鸭生产的技术要领是什么？

答案是：配置营养全面的填鸭饲料，填鸭饲料要求高能、低蛋白，以玉米、次粉、豆粕为主、维生素、微量元素、食盐、钙磷等营养全面。填料要按比例配成流食，便于填饲。每天填饲3次，每天干饲料500g~600g，饲养密度4-5只。

商品肉鸭生产的特点？

答案是：（1）生长迅速，饲料转化率高；（2）产肉率高，肉质好；（3）生长周期短，可全年批量生产；（4）采用全进全出制，建立产销加工联合体

肉种鸡限饲的好处？

答案是：（1）限饲使种鸡不至于过肥，能更好的发挥产蛋性能；（2）限饲可使种鸡性成熟适时化合同期化；（3）减少产蛋初期产小蛋和后期的大蛋数量，提高种蛋合格率；（4）减少产蛋期的死亡率和淘汰率；（5）提高种蛋受精率、孵化率和雏鸡品质；（6）节省饲料消耗，从而全面提高种鸡饲养的经济效益

蛋鸡的商业品种主要分为（）、褐壳蛋鸡和浅褐壳蛋鸡三种

答案是：白壳蛋鸡

雏鸡的雌雄鉴别方法主要有（）和（）鉴别法

答案是：伴性遗传|翻肛

成年母鸡仅（）侧卵巢发育正常。

答案是：左

常用的种蛋消毒方法主要有（）和（）。

答案是：甲醛熏蒸|过氧乙酸熏蒸

产蛋量是蛋禽最重要的生产性能，它可用不同的数量指标来表示，主要有（）、（）、（）。

答案是：产蛋数|产蛋总量|产蛋率

产蛋鸡饲料和育成鸡饲料的重要区别是产蛋鸡料（）含量高。

答案是：钙磷

白壳鸡蛋在进行第一次照蛋时是在（）天左右。

答案是：6

是禽类重要的免疫器官，它存在于着禽类泄殖腔内。

答案是：法氏囊

小鹅瘟是由鹅细小病毒引起的。() A.正确 B.错误

答案是：A

现代商业蛋鸡品种多是单冠。() A.正确 B.错误

答案是：A

肉种鸡一般不用限制饲喂。() A.正确 B.错误

答案是：B

人工授精结束后马上可以进行种蛋的收集工作。（） A.正确 B.错误

答案是：B

立体孵化器中出雏期间的温度应比孵化前期的温度低些。（） A.正确 B.错误

答案是：A

蓝孔雀是野生保护动物。（） A.正确 B.错误

答案是：B

鸡有发达的盲肠，所以能消化利用粗纤维。（） A.正确 B.错误

答案是：B

鸡人工授精输精量原精一般每次0.1ml（） A.正确 B.错误

答案是：B

鸡的散热主要靠汗腺排汗。（） A.正确 B.错误

答案是：B

鸡蛋中蛋黄中的蛋白质含量低于蛋清中的含量（） A.正确 B.错误

答案是：B

简述鸡病防疫的原则

答案是：（1）、综合防疫良种、饲料、防疫、设备和管理是养鸡业的五大支柱，应相互配套，互相联系，互相促进，否则不利于疾病的防治。（2）、疫病防疫的着眼点应该是整个鸡的群体，而不是个体。（3）、疫病控制的重点在于预防，预防为主、治疗为辅综合防疫的措施包括（饲）养、防（疫）、检（疫）、治（疗）这四个字。主次顺序如下：①杜绝引入（根除疾病）②卫生与消毒③免疫预防④药物预防⑤饲养管理⑥营养⑦药物治疗

影响孵化率的因素有哪些？

答案是：影响孵化率的因素包括三方面，首先是种鸡的质量，品种纯正、健康、营养全面不带传染病的种鸡产的种蛋孵化率高；其次是种蛋的质量，合格的种蛋蛋重基本均匀一致，外观干净有光泽，畸形蛋不能种用，种蛋要消毒，保存温湿度要合适，保存期一般不超过7天；再有就是孵化技术，包括设备先进程度、温湿度控制、孵化的温湿度条件、翻蛋、通风、卫生条件等，以及是否停电、工作人员责任心等

饮水方式主要有哪几种，优缺点是什么？

答案是：水槽：结构简单。但耗水量大，疾病传播机会多，刷洗工作量大。安装要求精度大，长鸡舍很难水平，供水不匀，易溢水。真空饮水器：自动供水，无溢水现象，供水均衡，使用方便。不适于饮水量较大时使用，每天清洗工作量大。吊塔式饮水器：灵敏度高，利于防疫、性能稳定、自动化程度高。洗刷费力。乳头式饮水器：节省用水、清洁卫生，只需定期清洗过虑过滤器和水箱，节省劳力。经久耐用，不需更换。对材料和制造精度要求较高。质量低劣的乳头饮水器容易漏水。

以快慢羽为例说明如何实现雏鸡的雌雄鉴别

答案是：用快羽公鸡和慢羽母鸡杂交，所产的子代公雏全部为慢羽，而母雏全部为快羽。或以示意图表示也可以。

蛋鸡部分记录育种的依据和流程是什么？

答案是：蛋鸡前期产蛋数量和全气产蛋有高度的遗传相关，所以有前期部分记录选种可以提高全期的生产性能。流程是记录产蛋到44周龄-整理资料2周-组建新世代2周-孵化3周，共51周，1年1个世代。

蛋鸡饲料和种鸡饲料有什么区别？

答案是：（1）气囊和肺、骨骼连接，容易发生呼吸道疾病；（2）泄殖腔是粪、尿以及生殖道的混合开口，容易被粪尿污染；（3）鸡只有淋巴结而没有淋巴系统，缺乏辅助的免疫系统。

雏鸡的特点有哪些？

答案是：（1）生长发育迅速；（2）体温调节机能弱；（3）消化机能尚未健全；（4）抗病能力差；（5）胆小，群居性强；（6）羽毛生长更新速度快。

气囊的功能有（） A.贮存空气 B.散发体热 C.增加空气利用率 D.增加浮力

答案是：ABCD

我国家禽存栏数与蛋产量居世界第（）位。 A.一 B.二 C.三 D.四

答案是：A

下列关于禽类的感觉器官说法不正确的是（） A.视觉较发达，眼较大，视野较广 B.听觉发达，能迅速辨别声音 C.嗅觉能力差，味觉不发达 D.对颜色的辨别能力较强

答案是：B

下列关于蛋黄、蛋白、蛋壳膜、和蛋壳的形成的位置顺序正确的是（） A.膨大部、峡部、子宫部、卵巢 B.卵巢、膨大部、峡部、子宫部 C.峡部、子宫部、卵巢、膨大部 D.卵巢、膨大部、子宫部、峡部

答案是：B

关于气囊的作用说法不正确的是（） A.贮存气体 B.增加空气的利用率 C.减小浮力 D.调节体温

答案是：C

鸡的抗病力远较猪和牛弱，就其解剖和生理特征而言，其原因之一是（）。 A.鸡没有汗腺 B.鸡有气囊 C.鸡的体温比猪和牛高 D.成年鸡的腔上囊萎缩

答案是：B

鸡的下列哪一种羽毛不具有第二性征征状。（） A.梳羽 B.蓑羽 C.镰羽 D.主翼羽

答案是：D

公鸡颈部的羽毛又特称为（）。 A.镰羽 B.梳羽 C.蓑羽 D.性指羽

答案是：B

成年公鸭尾部一般有（）。 A.镰羽 B.梳羽 C.蓑羽 D.性指羽

答案是：B

禽蛋在输卵管内形成，卵子排出后，立即被输卵管的（）接纳。 A.喇叭部 B.子宫部 C.峡部 D.膨大部

答案是：A

以下所列各项中哪一项不是形成软壳蛋的原因（）。 A.种鸡日粮中维生素不足 B.抓鸡、接种疫苗等强烈反应 C.输卵管发生逆向蠕动 D.子宫部分泌机能失常

答案是：C

禽类呼吸系统中最具特色的是有（）个气囊 A.4 B.7 C.9 D.11

答案是：C

鸡的排卵间隔为()小时 A.15 B.20 C.25 D.30

答案是：C

下列家禽中，不属于标准品种的是（） A.白来航鸡 B.寿光鸡 C.横斑洛克鸡 D.新汉夏鸡

答案是：B

伴性性状常用来进行雌雄鉴别，下列选项中不能用来鉴别的是（） A.金银羽色 B.快慢羽 C.横斑芦花 D.矮小型基因

答案是：D

家禽繁育过程中，常以GP代表（） A.曾祖代 B.祖代 C.父母代 D.商品代

答案是：B

蛋鸡配套系组合中不要求考虑的因素是（） A.遗传稳定性 B.主要生产性能 C.雏鸡的雌雄自别 D.蛋壳颜色

答案是：A

培育纯系是育种工作的基础，下列观点中错误的是（） A.最常用的纯系选择方法是闭锁群继代选择 B.在纯系规模及家系数量基本稳定的情况下，留种率大小与留种期长短、产蛋率高低无关 C.一般情况下，每个纯系应有60—100个家系，每个家系按1

答案是：B

肉鸡体重和其他性状间存在着密切联系，以下观点错误的是（） A.腹脂量和腹脂率都会随着体重的增加而增加 B.体重与公鸡和母鸡的繁殖性能均呈负相关 C.体重与耗料增重比的相关为-0.2—-0.8，且周玲越小，相关越高 D.只选择体重对胸

答案是：C