答案是：是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。

答案是：指的是无污染、无毒害、安全优质的食品，在国外称无污染食品、生态食品、自然食品。在我国，无公害食品生产地环境清洁，按规定的技术操作规程生产，将有害物质控制在规定的标准内，并通过部门授权审定批准，可以使用无公害食品标志的食品。

答案是：是指为了保障人类健康和社会物质财富，维护生态平衡而对环境中有害物质和因素所作的限制性规定，是一定时期内评价环境质量的尺度和进行环境规划、评价和管理的依据。

答案是：目前我国的食品安全状况“总体稳定向好，问题仍然不少”。目前我国食品安全存在的问题主要表现在以下几个方面:1、监管体系的不协调。我国食品安全监管体系庞杂而效能低下，卫生、农业、工商、质监等部门多头管理，缺乏协调机制，导致行政效率低下，行政成本昂贵:2、法律体系的不健全。我国虽然相继颁发了《产品质量法》、《食品安全法》等法律、法规，但很不健全，主要表现为执法依据不充足、执法主体不明确，甚至出现法律监管的空白点:3、检测机构的不适应性。目前，我国食品安全检测机构重复设置、资源利用率不高:4、普法体系的滞后性。我国的食品从业人员、广大人民群众的食品安全意识、食品安全知识淡薄。食品生产者、加工者、经营者过度追求利润，偷工减料、以次充好，消费者只图价廉不求物美现象具有普遍性:5系统检测与评价性材料缺乏。我国现在缺乏食源性危害的系统检测与评价背景资料。目前我国只在一些重要污染物，如农药、兽药、重金属、真菌毒素等方面开展了一些零星工作，缺乏系统的监测数据:6、新产品安全性评估欠缺。我国在采用新技术、新工艺、新资源加工食品的安全性研究与评估方面存在较多不足。另外，我国对一些新型食品添加剂、包装材料、酶制剂以及转基因食品的安全性问题缺乏研究与评估。

答案是：(1)日益严重及普遍:生产中为利益驱使 (2) 污染物含量少、浓度低、危害以慢性中毒为主 (3)直观难以判断 (4)环境监管困难或行政不作为 (5)新的污染层出不穷 强调外观卖相而大量用化学剂处理

答案是：是指人类活动所引起的环境质量下降，并对人类及其他生物的正常生存和发展产生不良影响的现象。当物理、化学和生物因素进入大气、水体和土壤环境，其数量、浓度和持续时问超过了环境的自净能力，以致破坏了生态平衡，影响了人体健康，造成了环境污染。

答案是：是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及使用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。