有机食品
答案是：有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外，目前国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料，包括生物农药、有机肥料等，经认证后统称有机产品。
绿色食品
答案是：绿色食品在中国是对无污染的安全、优质、营养类食品的总称。是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。
标准
答案是：绿色食品标准分为两个技术等级，即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。AA级绿色食品标准要求：生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料，而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术，培肥土壤、控制病虫草害、保护或提高产品品质，从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。A级绿色食品标准要求：生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，并积极采用生物学技术和物理方法，保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。
[简答题,10分] 区别商标上的食品认证?
答案是：QS系质量安全强制认证性标志：由QS和中文字样组成，字母Q与“质量安全”四个中文字样为蓝色，S为白色。中国绿色食品标志：标志由三部分组成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾。同时配已“绿色食品”中文字样，其下方为“Greenfood”英文字样。
[简答题,10分] 简述商品标准化的形式？
答案是：简化、优化：统一化；系列化；通用化；组合化
[简答题,10分] 如何采用国际标准和国外先进标准?
答案是：采用国际标准(包括采用国外先进标准)的含义是： 采用国际标准和国外先进标准(简称采标)，是指将国际标准和国外先进标准的内容，通过分析研究和试验验证，等同或修改转化为我国标准(包括转化为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准)。依法按我国标准制定程序审批发布，并组织贯彻实施和对贯彻实施情况进行监督检查。采用国际标准和国外先进标准也是标准化的活动过程，这个过程包括三个阶段的工作。 a)对采用的国际标准或国外先进标准进行分析研究对比，根据我国相关的法律、法规及相关标准，以及气候、地理条件，进行研究分析和必要的试验验证，证实所采用的国际标准或国外先进标准对我国的适宜性和必要性，避免盲目照搬。另外，在采用时应考虑完善标准体系的需要，尽可能做成套采用，防止单一、片面或形式地采用。 b)对采用的国际标准和国外先进标准进行转化。在分析研究对比和必要验证的基础上，将适合需要的国际标准或国外先进标准的标准文本内容，转化为我国标准，按我国制修订标准的规定和程序审批、发布为我国标准。按《采用国际标准管理办法》规定，我国采用国际标准的程度分为等同采用和修改采用，国家鼓励等同采用。c)贯彻执行采用国际标准和国外先进标准的我国标准。采标的目的是提高我国标准的技术水平，以达到提高产品质量，优化管理多方面的效果．如果不贯彻执行，则失去采标的目的和作用。对采标标准的实施也要进行监督和检查，以证实达到采标标准的要求。
[简答题,10分] 指定商品标准时包含哪些内容？
答案是：商品标准的基本内容⑴说明标准所适用的范围（对象）⑵技术要求（质量要求）⑶试验方法（检验方法）包括：试验原理、试样的采取和制备、试剂和标样、试验仪器和设备、试验条件和结果等⑷标志、包装、运输、储存、条件⑸验收规则：发生问题要先复验、抽样要双倍
[多选题,10分] PDCA循环，PDCA表示质量管理过程的（ ）阶段。
A.计划
B.检查
C.执行
D.处理
答案是：参考答案：ABCD
[多选题,10分] 日用工业品质量的基本要求是（ ）。
A.适用性
B.坚固耐用性
C.卫生安全性
D. 美观性
答案是：参考答案：ABCD
[多选题,10分] 社会调查法主要有（ ）。
A.现场调查法
B.直接面谈法
C.对比分析法
D.定点统计法
答案是：参考答案：ABD
[多选题,10分] 商品的基本属性有( )。
A.商品的使用价值
B.商品质量
C.消费者的需要
D. 商品的价值
答案是：参考答案：AD
商品要想能够符合规定和隐含要求，通常要靠若干个( )才能达成。
A.计量数据
B.质量特性
C.技术标准
D.以上都不正确
答案是：参考答案：B
许多商品都有其( )，从增长到兴旺乃至萎缩，最后退出市场。
A.生产周期
B.销售周期
C.生命周期
D.以上都不正确
答案是：参考答案：C
商品品种的多样性不是随意的，它必须以人们的(()为基础。
A.生活水平
B.兴趣爱好
C.消费需求
D.以上都不正确
答案是：参考答案：C
EAN/UCC-8代码用于印刷面积( )的商品零售包装。
A.较小
B.较大
C.不分大小
D.以上都不正确
答案是：参考答案：A
5S运动是一项(()的工作。
A.暂时性
B.流行的
C.持久性
D.时尚的
答案是：参考答案：C
随地吐痰是属于(()的范畴。
A.整理
B.整顿
C.清扫
D.素养
答案是：参考答案：D
[多选题,10分] 商品质量监督的形式有（ ）。
A.抽查型监督
B.质量型监督
C.评价型监督
D.仲裁型监督
答案是：参考答案：ACD
[多选题,10分] 国家标准的代号是（ ）。
A.ISO
B.GB
C.DB
D.GB/T
答案是：参考答案：BD
[多选题,10分] ( )是构成商品的原始物质。
A.包装物
B.原材料
C.零部件
D.半成品
答案是：参考答案：BC
[多选题,10分] 商品代码依其所用符号不同，可分为(()等类型。
A.数字型
B.字母型
C.数字-字母混合型
D.以上都不正确
答案是：参考答案：ABC
整理最主要是针对(()不被浪费。
A.时间
B.空间
C.工具
D.包装物
答案是：参考答案：B
( )为了在一定的范围内获得最佳秩序，经协商一致制定并由公认机构批准，共同使用的和重复使用的一种规范性文件。
A.实物标准
B.先进标准
C.标准
D.国际标准
答案是：参考答案：C
商品学起源于(()。
A.美国
B.英国
C.意大利
D.德国
答案是：参考答案：D
EAN-条形码前位或者前位代表( )。
A.国家或地区代码
B.厂商识别代码
C.商品项目码
D.检验码
答案是：参考答案：A
商品分类和商品编码的关系是( )。
A.分类在先
B.编码在先
C.不分先后
D.以上都不正确
答案是：参考答案：A
商品质量认证的安全认证属于( )。
A.强制性认证
B.推荐性认证
C.自愿性认证
D.国内认证
答案是：参考答案：A
[多选题,10分] 对感官检验方法描述正确的是(()。
A.又称感官分析感官检查和感官评价。
B.它是利用人的感觉器官作为检验器具
C.这种方法灵活方便简单，但受个人因素的影响
D.这种方法比较准
答案是：参考答案：ABC
[多选题,10分] 过度包装的危害表现在( )方面。
A.浪费大量资源
B.污染环境
C.损害社会利益
D.诱发社会奢侈风气
答案是：参考答案：ABCD
[多选题,10分] 包装标志按表现形式可分为(()。
A.文字标志
B.收发货标志
C.图形标志
D.危险货物标志
答案是：参考答案：AC
[多选题,10分] 中国商品质量认证分为(()两种。
A.安全认证
B.质量认证
C.合格认证
D.优化认证
答案是：参考答案：AC
代号为DB/T的标准是一种（ ）。
A.行业标准
B.国际标准
C.地方标准
D.以上都不正确
答案是：参考答案：C
我国的商品质量监督主要有( )。
A.新闻的质量监督和地区的质量
B.国家的质量监督和社会的质量监督
C.社会团体的质量监督和社会的质量监督
D.社会团体的质量监督和国家的质量监督
答案是：参考答案：B
( )是社会监督群众监督的媒体形式，是将个别企业的不良质量行为和现象通过报纸电台电视台等舆论工具公布于众，由此形成一种强大的社会压力，促使被监督对象及主管部门积极迅速解决问题。
A.新闻的质量监督
B.用户或消费者的
答案是：参考答案：A
不是产品责任法的是( )。
A.疏忽责任
B.担保责任
C.严格责任
D.违规责任
答案是：参考答案：D
现代的第三方商品质量认证制度起源于( )。
A.美国
B.英国
C.中国
D.日本
答案是：参考答案：B
在下列选项中，( )是商品标准的中心内容。
A.确定商品分类
B.规定商品的技术要求
C.说明标准所使用的对象
D.规定抽样办法和试验方法
答案是：参考答案：B
[多选题,10分] 商品的无形附加物有(()等。
A.送货上门
B.售后维修
C.免费调试
D.使用说明书
答案是：参考答案：ABC
[多选题,10分] 有关整顿的做法，正确的有( )。
A.(将已确定无用的物品及时清理除去，腾出更多的空间，并加以利用
B.整理有用的物品，规划存放位置并加以标识
C.建立物品存放管理的有效方法，使之整齐有
答案是：参考答案：BCD
[多选题,10分] 过分包装的表现形式有( )。
A.材料过当
B.体积过大
C.分量过轻
D.装潢过奢
答案是：参考答案：ABD
[多选题,10分] 下列分类中(()按加工方法作为分类标志。
A.红茶乌龙茶绿茶
B.蒸馏酒发酵酒配制酒
C.洗发剂染发剂护发剂
D.油性发用香波护发香波去头屑香波
答案是：参考答案：AB
商品能被水蒸气或其他气体透过的性质称为()性。
A.透水性
B.透湿性
C.透气性
D.吸水性
答案是：参考答案：C
液态酒，为防止酒瓶碰碎，常用纸或泡沫塑料进行()包装。
A.外
B.中
C.内
D.整合
答案是：参考答案：B
爆炸品标志的颜色是()。
A.上白下红印红色
B.上红下白印红色
C.上红下白印黑色
D.上白下红印黑色
答案是：参考答案：D
自然物品标志的颜色是()。
A.上白下红印红色
B.上红下白印红色
C.上红下白印黑色
D.上白下红印黑色
答案是：参考答案：D
白酒分为陈香型浓香型和酱香型等风格各异的酒时，是按()作为其分类标志的。
A.原材料
B.生产加工方法
C.用途
D.主要成分
答案是：参考答案：B
7GB/T86-007是( )代号。
A.推荐性国家标准
B.推荐性行业标准
C.企业标准
D.地方标准
答案是：参考答案：A
[多选题,10分] PDCA循环的基本特点是( )。
A.大环套小环，相互促进
B.小环套大环，相互促进
C.PDCA循环每循环一次产品质量就提高一步
D.PDCA循环每循环一次产品质量就降低一步
答案是：参考答案：AC
[多选题,10分] 人们对商品质量的认识和理解，是随着(()而变化的。
A.生产环境
B.社会生产
C.经济发展
D.技术进步
答案是：参考答案：CD
[多选题,10分] 商品品种结构的决策要考虑到( )等因素。
A.市场引力
B.企业实力
C.消费能力
D.以上都不正确
答案是：参考答案：AB
[多选题,10分] 商品条码中的条码符号由( )等部分构成。
A.起始符
B.终止符
C.数据符
D.校验符
答案是：参考答案：ABCD
标准是一定范围内共同使用和重复使用的一种( )文件。
A.强制性
B.技术性
C.规范性
D.逻辑性
答案是：参考答案：C
质量方针承诺的对象是与企业利益关系一致的各个相关方，最重要的对象是( )。
A.社会
B.供方
C.员工
D.顾客
答案是：参考答案：D
生产的(()不合理，势必会造成商品滞销和积压，从而使生产效益下降。
A.商品品种
B.商品数量
C.商品质量
D.以上都不正确
答案是：参考答案：A
商品品种新陈代谢规律意味着( )就要被淘汰。
A.老商品
B.没有需求的商品
C.高价商品
D.以上都不正确
答案是：参考答案：B
商品只有通过( )才能进入消费领域，实现其使用价值。
A.生产
B.消费
C.交换
D.以上都不正确
答案是：参考答案：C
厂家条码是由( )直接印刷到商品包装上的条码。
A.供应商
B.生产商
C.销售商
D.以上都不正确
答案是：参考答案：B
[多选题,10分] 霉腐微生物的营养物质有( )。
A.水分
B.碳源
C.氮源
D.无机盐类
答案是：参考答案：ABCD
[多选题,10分] 包装标志按表现形式，可分为( )。
A.文字标志
B.包装储运图示标志
C.收发货标志
D.图形标志
答案是：参考答案：AD
[多选题,10分] 包装标志按内容和作用，可分为( )。
A.文字标志
B.包装储运图示标志
C.收发货标志
D.危险货物包装标志
答案是：参考答案：BCD
[多选题,10分] 黄山毛峰属（ ）。
A.炒青茶
B.晒青茶
C.烘青茶
D.绿茶
答案是：参考答案：CD
商品条码是用来表示商品标识代码的一种(()条码，可被机器快速识读和处理。
A.数字型
B.字母型
C.模块组合型
D.以上都不正确
答案是：参考答案：A
根据( )不同，可将商品分为生活资料商品和生产资料商品。
A.用途
B.原材料
C.加工工艺
D.化学成分
答案是：参考答案：A
商品分类是商品学研究的( )。
A.前提
B.条件
C.基础
D.本质
答案是：参考答案：C
商品学的创始人是( )。
A.约翰贝克曼
B.达尔文
C.陆羽
D.李时珍
答案是：参考答案：A
商品学研究的核心内容是( )。
A.商品使用价值
B.商品价值
C.品种质量及其相关问题
D.微观宏观管理
答案是：参考答案：C
商品学是研究( )的科学。
A.商品质量
B.商品品种
C.商品消费
D.商品使用价值及其变化规律
答案是：参考答案：D
[多选题,10分] 有关整理的方法，正确的有(()。
A.常用的物品，放置于工作场所的固定位置或近处
B.会用但不常用的物品，放置于储存室或货仓
C.很少使用的物品放在工作场所内固定的位置
D.不
答案是：参考答案：ABD
[多选题,10分] 在下列检验方法中，属于物理检验法的有(()。
A.热学检验法
B.生理学检验法
C.光学检验法
D.力学检验法
答案是：参考答案：ACD
[多选题,10分] 在味觉检验中，基本味觉有(()。
A.甜
B.酸
C.苦
D.咸
答案是：参考答案：ABCD
[多选题,10分] 地方标准的范围主要包括( )。
A.工业产品安全卫生要求
B.有地方特色的产品标准
C.农业标准
D.工业产品标准
答案是：参考答案：ABC
商品的使用价值就是商品的( )。
A.功能
B.有用性
C.价值性
D.价格
答案是：参考答案：B
商品是( )发展到一定历史阶段的产物。
A.劳动力
B.人类社会生产力
C.工业化
D.农业化
答案是：参考答案：B
商品是具有使用价值的( )。
A.劳动产品
B.社会产品
C.工业品
D.农产品
答案是：参考答案：A
物体承受一定外力作用时发生形变，而当外力移去后却不能自动复原的性质称为()
A.弹性
B.塑性
C.稳定性
D.伸缩性
答案是：参考答案：B
纺织品可分为:纺织纤维天然纤维植物纤维棉花或麻类等，这是按()分类法分的。
A.原材料
B.生产加工方法
C.线
D.面
答案是：参考答案：C
鞋分成雨鞋凉鞋运动鞋等时，是按()作为其分类标志的。
A.原材料
B.生产加工方法
C.用途
D.主要成分
答案是：参考答案：C
[多选题,10分] 在我国，取得商品质量认证的商品必须具备(()条件。
A.符合企业标准
B.符合国家标准
C.符合行业标准
D.质量稳定，能正常批量生产
答案是：参考答案：BCD
[多选题,10分] 在EAN-13条码中，中国物品编码的前缀码是(())。
A.4600
B.6900
C.6911
D.6922
答案是：参考答案：BCD
[多选题,10分] 商品标准按性质可分为( )。
A.技术标准
B.管理标准
C.工作标准
D.经济标准
答案是：参考答案：ABC
[多选题,10分] 地方标准是指在没有( )的情况下，需要在某一地区内统一制定和使用的标准。
A.国际标准
B.国家标准
C.部标标准
D.行业标准
答案是：参考答案：BD
美日加欧洲等许多国家都禁止用稻草作包装垫衬材料，其目的是（ ）。
A.防止有害生物传播
B.严防易燃物引起火灾
C.防止不卫生材料玷污商品
D.以上都不正确
答案是：参考答案：A
商品在温度变化情况下引起长度体积变化的性质称为()性。
A.弹性
B.热变形性
C.伸缩性
D.塑性
答案是：参考答案：B
通过模拟实际使用或消费者实际使用的手段来检验商品质量的方法称为（ ）。
A.感官检验法
B.理化检验法
C.实用性检验法
D.以上都不正确
答案是：参考答案：A
采取预防措施和主要目的是( )。
A.对不合格加以分析处理
B.消除不合格的原因
C.消除潜在不合格的原因
D.对纠正措施的有效性加以验证
答案是：参考答案：C
易造成环境污染的商品包装材料有( )。
A.纸张
B.塑料
C.纸板
D.木材
答案是：参考答案：B
检验商品的外形结构颜色表面疵点等质量特征时，用( )检验法。
A.视觉
B.听觉
C.嗅觉
D.触觉
答案是：参考答案：A
[多选题,10分] 在商品的分类实践中，通常以商品的( )作为分类标志。
A.用途
B.原材料
C.加工工艺
D.化学成分
答案是：参考答案：ABCD
[多选题,10分] 下列项目中，可能成为商品学研究内容的是( )。
A.商品质量
B.商品标准
C.商品检验
D.商品包装
答案是：参考答案：ABCD
[多选题,10分] 商品一旦进入市场交换，就要受到( )的支配。
A.价值规律
B.供求规律
C.竞争规律
D.社会规律
答案是：参考答案：ABC
[多选题,10分] 某些天然物品，如( )等，虽然具有使用价值，但因其不是劳动产品，所以不能称为商品。
A.空气
B.阳光
C.雨水
D.医用氧气
答案是：参考答案：ABC
公司内部使用的下列哪类文件可能不属于文件控制的范畴( )。
A.质量手册
B.程序文件
C.作业指导书
D.公司作息时间规定
答案是：参考答案：D
感官检验商品的弹性韧性硬度温度等质量特性时，用( )检验法。
A.视觉
B.听觉
C.嗅觉
D.触觉
答案是：参考答案：D
ISO9000证书( )。
A.世界公认
B.取决于客户和地区
C.都错
D.以上都不正确
答案是：参考答案：A
ISO制定的标准是( )。
A.世界通用
B.推荐性标准
C.强制性标准
D.以上都不正确
答案是：参考答案：B
质量认证是指指())对公司质量管理体系进行评定和注册活动
A.顾客
B.公司自己
C.第三方
D.以上都不正确
答案是：参考答案：C
由于包装具有传达信息的功能，使得包装具有(()。
A.保护功能
B.容纳功能
C.便利功能
D.促销功能
答案是：参考答案：D
[多选题,10分] 低浓度啤酒的质量特征（ ）。
A.原麦汁在8度
B. 酒度在3度左右
C. 酒度为2度左右
D.酒度在4度左右
答案是：参考答案：AC
[多选题,10分] 属于商品分区分类管理前提条件的是（ ）。
A.商品性能一致
B. 发货地区一致
C.养护措施一致
D.消防方法一致
答案是：参考答案：ACD
[多选题,10分] 目前世界范围内广泛使用的条形系统是（ ）。
A.ENA
B.厂家条码
C.UP
D.店内码
答案是：参考答案：AC
[多选题,10分] 商品分类标志的实质是商品本身的（ ）。
A.自然属性
B.经济属性
C.社会属性
D.属性
答案是：参考答案：ABC
检验白酒的方法第一步是用( )检验法。
A.视觉
B.嗅觉
C.味觉
D.触觉
答案是：参考答案：A
检验西瓜是否成熟，常用的检验法是( )。
A.嗅觉法
B.味觉法
C.听觉法
D.光照法
答案是：参考答案：C
第二方检验又称( )检验。
A.自检
B.卖方
C.验收
D.法定
答案是：参考答案：C
商品的( )检验是商品检验的中心内容。
A.重量
B.数量
C.质量
D.含量有效成分
答案是：参考答案：C
( )因其成本低无污染可回收而备受青睐。
A.纸质材料
B.PE材料
C.金属材料
D.木材原料
答案是：参考答案：A
对于经营者的售后服务义务，国家根据某些商品的复杂性和特殊性规定了“三包”，下列中哪一项不属于“三包”的规定,(()。
A.包修
B.包换
C.包退
D.包赔
答案是：参考答案：D
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