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第1题

下列每100克食物中胆固醇含量最高的是( )。
· 猪脑
· 猪肝
· 猪心
· 瘦肉
· 蛋黄
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第2题

适用于一般门诊病人的膳食调查方法( )
·询问法
·记帐法
·称重法
·查帐法
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第3题

体内氧气运输最重要的离子是()
· 铁
· 镁
· 氯
· 碘
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第4题

治疗时应适当增加膳食纤维摄入的疾病是（）
·高脂血症
·骨质疏松症
·缺铁性贫血
·生长发育迟缓
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