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第1题

当食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式越接近时,说明食物蛋白质的营养价值相对越高。以下食物中氨基酸模式最接近人体氨基酸模式的是 ( )。
· 鸡蛋
· 牛肉
· 牛奶
· 猪肉
· 鱼
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第2题

人体所需要的能量主要来源于食物中的产能营养素,包括()
· 碳水化合物
· 蛋白质
· 脂肪
· 肉类及海鲜
· 矿物质
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第3题

胃肠外营养支持常见的并发症有：
·气胸
·神经损伤
·电解质紊乱
·糖代谢紊乱
·肝损害
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第4题

慢性阻塞型肺气肿的发生与下列哪些因素有关
·小气道的阻塞性通气障碍
·内源性弹性蛋白酶增
·吸烟
·遗传性α1-抗胰蛋白酶缺乏
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