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第1题

生猪的屠宰，在使用人工电麻法操作时，错误的是 A. 人工电麻器的电压一般为70-90伏特 B. 电流一般设置为0.5-1.0安 C. 盐水浓度为5% D. 电麻时间为5-10秒
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第2题

生猪的屠宰，不属于致昏目的的是 A. 让屠畜失去知觉，减少痛苦，有利于放血操作 B. 避免在屠畜过程中挣扎而消耗体内肌糖元 C. 能够使屠畜增加放血时间 D. 保证了操作人员的人生安全
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第3题

生猪的屠宰，不属于淋浴卫生要求的是 A. 猪淋浴时，保持适当的水压和水量 B. 淋浴时间以冲生猪体表污物为宜，一般为5-10分钟 C. 根据季节变化，应适当调节水温 D. 无淋浴的猪场，可用胶管进行人工冲洗，避免猪只恐慌，消
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第4题

生猪在宰前进行淋浴的目的，不包括 A. 清洁猪体皮毛上的污物，减少加工过程中的污染 B. 可使宰猪有清凉舒适的感觉，抑制兴奋，有利于放血 C. 能够使得猪的肌糖元分解，使得肌糖元含量升高 D. 通过淋浴湿润猪体，提高电麻效果
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