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第1题

根据SSOP，交叉污染的防止涉及 A.人员要求 B.隔离 C.人员操作 D.添加剂正确使用 E.有毒化合物的处理、贮存和使用
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第2题

食品监督管理全过程中，应遵循的原则包括 A.预防为主的原则 B.实事求是的原则 C.依法行政的原则 D.适度原则 E.坚持社会效益第一的原则
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第3题

GMP内容的基本要素包含 A.先决条件、设施 B.危害分析 C.加工、储藏、分配操作 D.食品安全措施 E.管理职责
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第4题

技术标准是指对标准化领域中需要协调统一的 所制定的标准 A.产品结构 B.产品规格 C.技术事项 D.产品质量
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