王老师:19139051760(拨打)复制微信 题目 更新时间:2023/5/4 兽药残留 答案 登录 注册 兽药残留是指动物产品的任何可食部分所含兽药的母体化合物及/或其代谢物,以及与兽药有关的杂质的残留。所以兽药残留既包括原药,也包括药物在动物体内的代谢产物。 出自:联大 >> 河南农业大学食品安全学 河南农业大学继续教育学院