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王老师:19139051760(拨打)

题目更新时间：2023/4/10

下列那种样品应该用蒸馏法测定水分（）
A
面粉
B
味精
C
麦乳精
D
香料

答案

正确答案 D

出自：青书学堂 >> 桂林理工大学食品分析（专升本）
桂林理工大学继续教育学院

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第1题

对食品灰分叙述正确的是（） A 灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同 B 灰分是指样品经高温灼烧后的残留物 C 灰分是指样品经高温灼烧后的残留物 D 灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物

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第2题

可直接将样品放入烘箱中进行常压干燥的样品是（） A 乳粉 B 果汁 C 糖浆 D 酱油

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第3题

减压干燥装置中，真空泵和真空烘箱之间连接装有硅胶、苛性钠干燥其目的是（） A 用苛性钠吸收酸性气体，用硅胶吸收水分 B 用硅胶吸收酸性气体，苛性钠吸收水分 C 可确定干燥情况 D 可使干燥箱快速冷却?

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第4题

耐碱性好的灰化容器是（）耐碱性好的灰化容器是（） A 瓷坩埚 B 蒸发皿 C 石英坩埚 D 铂坩埚

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