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第1题

发酵乳制品生产所用的菌种是 A.醋酸菌 B.白地霉 C.乳酸菌 D.链霉菌
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第2题

产蛋白假丝酵母是 A.光能自养型 B.化能异养型 C.光能异养型 D.化能自养型
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第3题

良好的饮用水，其细菌含量应 A.<100个/ml B.<10个/ml C.<200个/ml D.<500个/ml
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第4题

在好氧条件下，微生物酶解木质素和纤维素等物质而使材料的力学性质严重下降的现象为 A.腐烂 B.腐蚀 C.腐朽 D.变质
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