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第1题

如果啤酒出现（），说明酒已变质。 A.麦芽味道 B.酒精味道 C.发酸气味 D.酵母气味
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第2题

啤酒的好坏，主要从（）几方面来鉴别。 A.颜色、香味、口味、泡沫 B.颜色、口味、酒度、泡沫 C.颜色、香味、口味、酒度 D.酒度、香味、口味、泡沫
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第3题

白兰地的颜色来源于（）。 A.自然生色 B.人工增色 C.酿酒原料本身 D.储存容器琐
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第4题

红葡萄酒的颜色来源于（）。 A.自然生色 B.非人工增色 C.人工增色 D.酿酒原料本身
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