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第1题

在调酒过程中，双手握壶时，应用（）。 A.左手中指 B.右手或左手的中指 C.左手食指 D.右手或左手的食指
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第2题

下列加热酒杯的方法中，（）是符合调酒要求的。 A.用微波炉加热 B.用烘箱加热 C.用水煮 D.浸泡在热水中
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第3题

下列酿酒原料中，（）既不属于谷物类原料，也不属于水果类原料。 A.Rye B.Grape C.Strawberry D.Butter
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第4题

常用装饰樱桃中，受季节性限制较大的是（）。 A.红色带把罐装樱桃 B.绿色带把罐装樱桃 C.新鲜带把樱桃 D.红色无把罐装樱桃
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