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第1题

.食物中产热能力最强的营养素是（ ）。 选择一项： A. 脂肪 B. 碳水化合物 C. 蛋白质 D. 维生素
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第2题

是单吃绿豆汤和红豆汤营养价值高，还是绿豆红豆混合吃 营养价值高？（ ）。 选择一项： A. 不能混吃 B. 混合吃 C. 单独吃 D. 都一样
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第3题

下列哪种化学元素不是蛋白质的构成元素（ ）。 选择一项： A. 氢 B. 无机盐 C. 碳 D. 氧
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第4题

下列哪一项不是热能的来源，也不构成肌体组织，但它中维持人体正常生理功能所必需的一类营养素（ ）？ 选择一项： A. 碳水化合物 B. 维生素 C. 水 D. 蛋白质
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