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第1题

下列哪一项不是热能的来源，也不构成肌体组织，但它中维持人体正常生理功能所必需的一类营养素（ ）？ 选择一项： A. 碳水化合物 B. 维生素 C. 水 D. 蛋白质
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第2题

各餐供应的营养素（ ）。 选择一项： A. 早餐高质量（提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪）；晚餐高质量、高热量（提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足）；午餐清淡易消化（少安排脂肪和蛋白质含量高的食物） B.
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第3题

膳食中的维生素C主要来源于（ ）。 选择一项： A. 乳制品 B. 新鲜的蔬菜和水果 C. 谷类 D. 豆类
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第4题

对学前儿童来讲，含钙的食物中以（ ）为最佳 选择一项： A. 芹菜 B. 油菜 C. 牛奶 D. 小白菜
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