王老师:19139051760(拨打)复制微信 题目 更新时间:2023/4/3 烹调时可见油冒青烟,这是脂肪发生作用 的结果。 答案 登录 注册 热分解 出自:联大 >> 新乡医学院营养与食品卫生学 新乡医学院继续教育学院