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第1题

粮谷类的第一限制氨基酸为（ ）。 A.赖氨酸　 B.苏氨酸 C.亮氨酸　 D.苯丙氨酸
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第2题

乳糖不耐症人群适宜选用的奶制品是（ ）。 A.鲜牛奶 B.酸奶 C.奶粉 D.炼乳
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第3题

以下饮料中，营养价值较高的是（ ）。 A.碳酸饮料 　 B.果汁饮料 C.茶饮料 D.豆奶
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第4题

下列内容中，属于建设程序中生产准备阶段的工作是( )。 A．组建项目法人 B．组建管理机构，制定有关制度和规定 C．招聘并培训生产管理人员 D．组织设备、材料订货 E．进行工具、器具、备品、备件等的制造或订货
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