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第1题

《中国居民膳食指南》把食物分为5大类：除谷类食物外，还有（ ）。 A.蔬菜和水果 B.动物性食物 C.豆类食物 D.油脂类
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第2题

1992 年全国营养调查结果显示，我国居民摄入量较低的营养素是（ ）。 A.钙 B.维生素A C.维生素B2 D.锌 E.VC
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第3题

以下产能营养素净能量系数系数最高的是（ ）。 A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 D.乙醇
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第4题

从构成上分类，果糖属于（　 　 ）。 A.单糖 B.双糖 C.寡糖 D.多糖
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