王老师:19139051760(拨打)复制微信 题目 更新时间：2023/4/3 净料率 答案 登录 注册 食品原材料在初步加工后的可用部分的重量占加工前原材料总重量的比率； 出自：联大 >> 河南工业职业技术学院餐饮服务与管理 河南工业职业技术学院继续教育学院
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