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第1题

中国现代第一个新文学社团是( )。 (本题10.0分) A、 新青年社 B、 新月社 C、 创造社 D、 文学研究会
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第2题

一般在水分活度高时,酶的稳定性较高,这也说明,酶在干热条件下比在湿热条件下更容易失活。
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第3题

植物性食品如果蔬的组织结构脆弱,细胞壁较薄,含水量高,当冻结进行缓慢时,就会造成严重的组织结构改变。
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第4题

几十年来各国科学家在农产品的辐照化学、辐照食品的营养学、微生物学和毒理学方面进行了大量细致的研究,结果表明, 食用10kGy以下辐照农产品及其制品是安全卫生的。
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