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第1题

构成蛋白质的氨基酸有（）种，其中含有羟基的氨基酸是（）和（）。
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第2题

构成蛋白质的氨基酸有（）种，其中含有巯基的氨基酸是（）。
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第3题

蛋白质二级结构的三种基本类型是（ ）、（ ）、（ ）。
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第4题

天然蛋白质分子中α-螺旋大多属于（）手螺旋。
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