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第1题

下列关于酸味调味品的叙述错误的是( ) (A) 酸味具有缓甜减咸、增鲜降辣、去腥解腻的作用 (B) 酸可以促进钙质的吸收和使用 (C) 酸味可以帮助消化、刺激食欲 (D) 酸味一般不同于其他调味料一起使用而
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第2题

在我们的日常生活中，盐是我们的生活必需品。( )是我们食盐的 主要来源。 (A) 湖盐 (B) 海盐 (C) 井盐 (D) 矿盐
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第3题

在我国的谷类植物中，有许多都有营养保健作用。如果一个人的 血糖较高，那么它可以选择( )进行治疗。 (A) 粟 (B) 荞麦 (C) 玉米 (D) 高粱
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第4题

粮食是人类生命的重要物质，也含有许多的营养物质，其中，粮 食的主要成分是( ) (A) 蛋白质 (B) 脂肪 (C) 维生素 (D) 碳水化合物
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