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第1题

保护酶系统包括(　 　)。 (A) 多酚氧化酶 (B) 过氧化氢酶 (C) 过氧化物酶 (D) SOD
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第2题

(　 　)是呼吸链的成员。 (A) NAD+ (B) UQ (C) CoA (D) Cytaa3
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第3题

用凯氏定氮法测定乳品蛋白质含量，每克测出氮相当于（　 　 ）克蛋白质含量。 (A) 0.638 (B) 6.38 (C) 63.8 (D) 638.0
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第4题

设两个相互独立的随机变量X与Y的方差分别是4和2，则随机变量3X-2Y的方差是(本题4.0分) A、 8 B、 16 C、 28 D、 44
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